Princesa do Lar
Eu sei, a Páscoa foi ontem e por falar nisso, espero que tenham sido maravilhosa pra todos mas, acho que chocolate vale a pena durante o ano todo, né? Hehehe
Ingredientes:
1 ovo ligeiramente batido,
200 g. de iogurte natural,
100 g. de manteiga derretida,
240 g. de farinha de trigo peneirada
270 g. de açúcar peneirado,
140 g. de Ovomaltine,
10 g. de fermento em pó,
Forminhas de papel próprias para muffins.
Modo de preparo: Misture separadamente os ingredientes líquidos e ingredientes secos menos o Ovomaltine; Depois então, junte as duas misturas mexendo delicadamente, Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o ovomaltine também mexendo delicadamente de baixo para cima; Unte, enfarinhe forminhas para muffins e as encha com a massa até aproximadamente meio centímetro da borda das forminhas; Leve ao forno pré-aquecido, por 15 à 20 minutinhos ou até dourar.
E para deixá-lo ainda pior, nada melhor que uma caldinha para acompanhar… Hehehe
Ingredientes:
200 ml. de leite,
130 g. de leite condensado,
1 gema,
70 g. de Ovomaltine.
Modo de preparo: Leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado e a gema, mexendo sempre até engrossar, Retire do fogo e junte o Ovomaltine e sirva sobre o Muffins.
Ahm, essa receita rende aproximadamente 15 muffins.
Então #enjoy 
Beijos.
ChocolateDificuldade FácilDoceOvomaltinePáscoaPreparo Médio
Princesa do Lar
…que a primeira mordida deixa o queijo push, push! Quem não gosta?
Eis que estrago a dieta de todo mundo, apenas com um olhar! Em 3,2,1… Hahaha
Ingredientes massa:
1 copo de leite,
1 copo de farinha de trigo,
1/2 caixinha de creme de leite,
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga,
1 colher (sopa) de requeijão,
1 tablete de caldo de frango,
Orégano e sal ou manjericão a gosto
Modo de fazer: Coloque o leite, a margarina e caldo de frango para ferver; Assim que começar a levantar a fervura coloque o creme de leite, logo depois jogue toda a farinha de uma vez, misturando até descolar do fundo; Com a massa ainda morda, sove com o requeijão e o orégano, até ficar lisinha, macia e uniforme; Reserve.
Para o recheio:
50g de queijo Parmesão (ralado grosso),
50g de queijo Gorgonzola (ralado grosso),
50g de queijo Brie (ralado grosso),
50g de queijo Gouda (ralado grosso).
Modo de fazer: Junte todos os queijos em uma tigela misturando bem; Faça as bolinhas, unindo os queijos como se fosse um só.
Para empanar:
1 ovo,
1 copo de leite,
1 copo de farinha de trigo,
1 copo de farinha de rosca
Montagem: Por fim, passe no leite, na farinha, no ovo e na farinha de rosca; Frite em óleo quente; Mas atenção: Não frite mais de 5 bolinhas por vez, para não as estourar.
Fácil de fazer mas muito difícil comer uma só… E assim, lá se vai minha dieta 
Beijos.
DeliciaDificuldade FácilEngordietPreparo MédioSalgado
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Eu sei, eu sei, mais uma receitinha de pasteizinhos… Mas, tem coisa mais gostosa? Hehehe
Ingredientes
4 colheres (sopa) rasas de margarina,
4 colheres (sopa) de água,
4 gemas,
20 colheres (sopa) de açúcar,
3 xícaras (chá) de farinha de trigo,
4 bananas médias cortadas em rodelas,
2 colheres (café) de canela em pó,
2 gemas.
Modo de preparo: Bata a margarina, a água, as gemas e o açúcar na batedeira até obter um creme; Depois, junte a farinha de trigo e amasse com a ponta dos dedos; Abra a massa, corte em rodelas e recheie com as bananas, polvilhadas com canela; Dobre as rodelas ao meio e feche pressionando com um garfo; Pincele com a gema dissolvida em um pouco de água; Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos.
#enjoy
Beijos.
AssadoBananaCanelaDeliciaDoceFácilPastelTempo Médio
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E a receitinha de hoje, é pra lá de especial… Hehehe
Muitas pessoas podem ler SOJA e fazer careta, mas posso garantir que feito direitinho lembrando de deixar de molho em água quente por pelo menos 30 minutos ou até que esteja macia fica uma delícia. A soja sob o aspecto nutritivo é a composta por proteínas que mesmo da origem vegetal são de alto valor biológico, se assemelhando bastante com as proteínas do leite, da carne e do ovo. Com um baixo teor de gorduras saturadas é uma boa fonte de sais minerais (como o cálcio, o ferro e o magnésio) e vitaminas principalmente as do complexo B, E e K.
Então, sabendo um pouco mais dos nutrientes vamos então experimentá-la? Pra começar, de uma forma MARAVILHOSA e super paulista #saudade
Ingredientes para a massa:
2 colheres (sopa) de óleo;
1kg de farinha de trigo;
2 ovos;
3 colheres (sopa) de pinga;
300ml de água;
2 colheres (sopa) de sal.
Modo de fazer: Amasse até ficar bem ligada e soltar das mãos; Abra com um rolo de macarrão ou cilindro até formar uma camada fina; Coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo e cubra com papel filme; Leve à geladeira por 2 horas.
Para o recheio:
300 gramas de soja texturizada fina (refogada no alho e cebola);
100 gramas de queijo parmesão (ralado na hora);
4 colheres de cebolinha picada;
2 tomates picadinhos;
1 colher de requeijão;
1 colher de chá de orégano.
Modo de fazer: Coloque a soja refogada em uma tigela, e coloque todos os outros ingredientes e misture; Depois, corte a massa recheie e frite em óleo bem quente.
Vamos deixar ainda melhor e paulista? Colocando Vinagrete <3
Ingredientes:
2 tomates (com pele e sementes) picados;
1 cebola picadinha;
¼ de repolho (branco) picado;
Salsinha picadinha a gosto;
1 xícara (café) de azeite;
suco de 1 limão siciliano;
sal e glutamato monossódico a gosto.
Modo de fazer: Numa tigela, misture os tomates com pele e sementes, a cebola picadinha, o de repolho, salsinha picadinha a gosto, azeite, suco de limão, sal e ajinomoto glutamato monossódico a gosto; Deixe repousando por 1 hora na geladeira e sirva com os pastéis.
Tão bom #adoro
Beijos.
FácilFeiraFritoMolhoPastelPaulistaProteinasSão PauloSojaVinagrete
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E desde a primeira vez das muitas que já vi o filme “O casamento do meu melhor amigo” que tenho vontade de comer Creme Brûlée…
Pois, segundo Jules Julia Roberts para Kimmy Cameron Diaz é lindo, é doce e irritantemente perfeito! Explica que este doce não pode ser uma gelatina, que é tão simples… Essa comparação das sobremesas entre as personagens: a perfeita e a desajustada…
Então, para “matar de vez” essa vontade, vamos aprender a fazer essa perfeição em forma de sobremesa? Hehehe
Ingredientes
600 ml. creme de leite fresco;
Fava de 1/2 baunilha (ou 6 gotas de essência de baunilha);
1 pedaço de casca de laranja;
150 gr. açúcar;
2 ovos;
6 gemas;
Açúcar refinado (para caramelizar).
Modo de fazer: Numa panela em fogo médio coloque o creme de leite fresco, a baunilha aberta e a casca de laranja e deixe ferver. Desligue o fogo, coe e reserve o líquido; Numa tigela, coloque o açúcar, os ovos e as gemas e bata com um batedor de arame até formar um creme fofo; Acrescente o creme de leite fresco coado e bata vigorosamente; Coloque a tigela sobre uma panela com água, em fogo médio banho-maria, e mexendo sempre enquanto cozinha, até engrossar; Divida a mistura sobre 4 tigelinhas e leve para a geladeira por 2 horas; Retire da geladeira e polvilhe açúcar; Com o auxílio de uma colher quente (coloque a colher sobre a chama do fogão até ficar bem quente) caramelize o açúcar, encostando a colher (ou utilize um maçarico de culinária) e sirva.
Ahm, e aqui em Portugal, se chama Leite-Creme!
Quer deixar ainda melhor? Que tal uma caldinha de Frutos vermelhos
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) de água;
1/4 xícara (chá) de licor de laranja;
Raspas de 1 limão;
100 g de frutas vermelhas (blueberry, framboesa e morango)
Modo de preparo: Numa panela coloque o açúcar, a água e o licor de laranja; Quando ficar uma calda em ponto de fio, acrescente raspas de limão e as frutas vermelhas; Retire do fogo, espere esfriar e sirva.
Que tal? Melhor que gelatina, não? Hahaha
Beijos.
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