Princesa do Lar
Esta é uma das especialidades da minha mãe, mas consegui fazer e ficou uma delicia!
Eis a receita:
Torta de Limão:
Classificação pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Massa:
1 xícara de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de fermento em pó
100 g margarina
Fácil: Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais; Assar em forno pré-aquecido; Por uns 20 minutos até dourar levemente
Recheio:
2 latas de leite condensado
Suco de 7 limões
Raspas de limão
Fácil: Misturar todos os ingredientes e colocar na geladeira, enquanto, a massa assa e você bate o suspiro.
Cobertura:
4 claras batidas em neve
4 colheres de açúcar
Fácil: Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão; Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar); Leve para gelar.
Nota: Caso tenham dificuldade em fazer a cobertura de “suspiro”, use aqueles já prontos, mas ao invés de levá-lo para gratinar, leve apenas na geladeira.
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E mudando de assunto:
Por causa do horário de verão português, estamos 4 horas á mais que o Brasil…rs
LimãoReceitaTorta
Princesa do Lar
Como nunca postei nenhuma receita portuguesa e, por ai estão no comecinho do Outono, com aquele friozinho, resolvi postar essa receita. É fácil, uma das minhas sopas favoritas mas, um bocado pouco calórica e riquíssima em carboidratos… Rs
Caldo verde:
Classificação pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Aproximadamente 1 quilo de batatas
1 maço de couve
Chouriço Linguiça calabresa
Bacon
1 Tablete de Caldo de carne
2 cebolas grandes
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Fácil: Descasque as batatas, corte-as em cubos, complete com água e leve ao lume fogo com o caldo de carne para ferver até desmanchar-se. Enquanto isso, refogue a couve picada, as cebolas, o chouriço calabresa, o bacon. Assim que as batatas se transformarem num creme, misture com o refogado da couve, e deixe ferver um bocado pouco mais para os sabores “apurarem”. Prontinho, agora está feito para servir.
Nota: Podem acompanhar o prato com alguns pães cortados, para irem molhando e comendo junto com a sopa. 
Caldo-VerdePortugalReceita
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Estava dando uma olhadinha nas “receitas anteriores” e reparei que só tinha dado sugestões doces, de chocolate. Mas, pra mudar um bocadinho pouquinho, vou postar hoje uma salgada, que como sempre é super fácil, gostosa e faz muito sucesso aqui em casa, hehehe
Ingredientes:
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de azeite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de fermento
2 copos (americano) de leite
Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador; Unte um refratário e coloque a massa; Por cima, distribua o recheio a gosto (faço tipo “Bauru” com queijo, fiambre presunto com tomate picado e salpicado com orégãos orégano); Leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar (quando ficar douradinho por cima, e ao espetar um palito de dente, ele sair “seco”).
Adoro, hehehe
Beijos.
BoloLiquidificadorSalgado
Princesa do Lar
Não, você não viu errado.
Este é um bolo, feito em no máximo 5minutos, que é uma delícia.
Super versátil, pode ser feito de vários sabores, mas como sou “chocolatra”, vou passar a receita do meu favorito… Rs
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Bolo de caneca:
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Massa:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó
Super-Fácil: Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima. E está pronto!
Nota: Se quiser deixar ainda mais gostoso, faça a cobertura do Bolo de Cenoura (receita já aqui divulgada, rs), e jogue por cima do bolo e da caneca, com um prato por baixo, para a “sujeira” num ficar tão grande.
BoloCanecaChocolate
Princesa do Lar
Domingo, folga, dia de descanso… e também de uma comidinha gostosa! Hehehe
Adoro chocolate, doces… Mas também de frutas, legumes, verduras acredite se quiser, hehehe
Sou uma especialista em bolos, de cenoura. Modesta à parte, ficam deliciosos!
Quer tentar?
4 cenouras médias (descascadas e raladas);
1/2 xícara de óleo;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
4 ovos;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 pitadinha de sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer: Bata tudo num liquidificador ou Varinha Mix até ficar uma mistura homogénea; Numa forma já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, coloque a mistura e coloque no forno já pré-aquecido; Não gosto muito de estipular um tempo porque cada forno é diferente e assa de uma forma, por isso digo: deixe até ficar douradinho e que quando espetar um palito de dente, saia sequinho já está proto!
Cobertura:
2 colheres (sopa) Caprichadas de chocolate em pó;
2 colheres (sopa) de açúcar (mas cuidado, para não exagerar e ficar doce demais!);
1 colher (sopa) de margarina;
2 colheres (sopa) de leite.
Modo de preparo:Coloque todos os ingredientes numa panela pequena, leve ao fogo baixo e vá mexendo bem; Assim que começar a borbulhar, com uma textura grossa, está pronto.
Derrame a calda no bolo ainda quente e já furadinho.
Esta calda é uma delícia! E tão versátil, que da até para usá-la como calda de sorvete.
Beijos
BoloCaldaChocolateDocesFácilReceita
