28
Abr

Torta americana de maçã e limão, de caneca!

Princesa do Lar

Ok, ok… Mais uma vez faço batota! Mas, por uma boa causa… Hehehe

 AP-Capa

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Ingredientes para a massa:

AP-Massa

1 1/3 xícara de farinha de trigo,
2 colheres (sopa) de açúcar,
1/4 colher (chá) sal,
8 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada,
4 colheres (sopa) água gelada.

Modo de fazer: Misture a farinha, o açúcar e o sal em um processador de alimentos até tudo se incorporar; Corte a manteiga fria em pedaços e os adicione à mistura de farinha, ligando e desligando por algumas 5 vezes ou até que a mistura se assemelhe a uma farofa grosseiras; Adicione água gelada de colher em colher e ligue novamente o processador até as migalhas ficarem úmido o suficiente para formar uma massa; Puxe a bola de massa a amassando, embrulhe em filme plástico ou um saco fechado e leve à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 350 graus, untar suas canecas com manteiga e preparar o recheio…!

Ingredientes para o recheio:

AP-Recheio

2 maçãs verdes,
Suco e raspas de 1 limão,
2 colheres (sopa) de açúcar,
4 colheres (sopa) manteiga com sal gelada.

Modo de fazer: Lave, descasque, retire as sementes e fatie as maçãs, as colocando em uma tigela se certifique que as fatias são pequenos o suficiente para a caneca que você está usando; Em uma tigela pequena, junte o suco e as raspas de limão com 2 colheres açúcar e despeje essa mistura sobre as maçãs e mexa até fiquem totalmente misturadas.

Ingredientes para pincelar nas tortas:

Suco de 1 limão,
2 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes e reserve.

Modo de montar:

Cortar a massa em círculos sobre uma superfície levemente enfarinhada, com um rolo enfarinhado; Unte 2 canecas grandes tipo de sopa com manteiga, coloque a massa e corte os excesso; Divida a mistura de maçã entre as canecas e coloque 2 colheres de sopa manteiga em cada; Feche com as tampas circulares de massa e aperte bem as bordinhas para selar. Marque a tampa 4 vezes com uma faca para que não forme bolhas e pincele generosamente o topo das tortinhas com a mistura de limão. Asse por 45 minutos ou até que fiquem douradas.

Deixe esfriar por 10 minutos antes de servir!

#enjoy

 

AP-Bonus

Apple pi! Hahaha

Beijos. 

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21
Abr

Taco no prato de frango

Princesa do Lar

Na verdade é uma salada picante mas, com todos os componentes de taco então… Hehehe

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Ingredientes para a salada:

4 xícaras de alface (levemente cortada),
2 xícaras de frango (assado) desfiado,
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio,
1/2 xícara de abacate cortado em cubos,
1/3 xícara de cebola roxa cortada em rodelas finas,
1 xícara de feijão preto cozido, lavado e escorrido,
1 1/2 xícaras de milho lavado e escorrido.

Ingredientes para o molho:

1/3 xícara coentro (fresco) picado,
2/3 xícara de creme de leite light,
1 colher (sopa) de pimenta dedo de moça picada,
1 colher (chá) de cominho em pó,
1 colher (chá) de pimenta em pó,
4 colheres (chá) de suco de limão fresco,
1/4 colher (chá) de sal.

Modo de preparo: Para a salada, comece com a alface e então misture o restante dos ingredientes em uma tigela bem grande. Para o molho, é só misturar todos os ingredientes. Então, regue a salada com o molho misturando tudo delicadamente e sirva imediatamente com o Doritos.

 

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No soy burrito, soy tacos! Hehehe

Beijos.

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07
Abr

Cupcake de Oreo, feito em caneca!

Princesa do Lar

Mais uma sobremesa de microondas! Hehehe

E, mesmo essa versão não sendo tão rapidinha é incrível…

 Cookies and Cream Mug Cake - by: Kirbiecravings

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Ingredientes para o cupcake:

5 1/2 colher (sopa) de farinha,
4 colheres (sopa) de açúcar,
1 ovo,
3 colheres (sopa) de leite,
3 colheres (sopa) de óleo,
1/8 colher (chá) de fermento em pó,
2 bolachas Oreo trituradas em pedaços bem finos.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes exceto as bolachas oreo, em uma caneca grande; E, só quando a massa estiver lisa e homogênea, adicione as bolachas. Leve ao micro-ondas para cozer o bolo, por aproximadamente 1 e 1/2 minutos, conferindo sempre no meio do bolo; Caso ainda esteja pronto, leve ao micro-ondas por mais 20 segundos até estar cozido.

Lembrando sempre para ter cuidado, para não cozinhar demais ou o bolo fica borrachudo!

Após fazer o bolo e o deixar esfriando, vamos fazer a cobertura!

Para a cobertura:

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Ingredientes:

1 xícara de creme de leite batido,
2 1/2 colheres (sopa) de açúcar,
3 bolachas Oreo trituradas em pedaços bem fininhos.

Modo de preparo: Bata o creme de leite e açúcar em alta velocidade e, triture as bolachas oreo separadamente, em um processador de alimentos as migalhas de Oreo devem ser finas o suficiente para se misturarem na cobertura, na perfeição; Quando o creme de leite se tornar espesso e formar picos, gentilmente misture com uma colher a “farofa de bolachas” antes de colocar o glacê num saco de confeitar.

Lembrando que a receita faz mais glacê do que o necessário para uma porção de cupcake… Mas, é possível se chatear com esse pequeno detalhe? Hehehe

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Beijos.

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24
Mar

Yakissoba frio de legumes

Princesa do Lar

Receitinha vegetariana, sem precisar quase ir ao fogo… Duvida? Hehehe

 Soba Noodle & Raw Veggie Salad by: Cookieandkate

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Ingredientes:

1 pacote de miojo macarrão instantâneo,
½ xícara de molho de soja,
1 colher (chá) de óleo de sésamo,
2 colheres (sopa) de óleo de canola,
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz,
1 ½ colher (chá) de flocos de pimenta vermelha,
1 ramo de cebolinha verde picada,
¾ xícara de coentro picado,
1 pimentão vermelho picado em fatias finas,
¼ cabeça de repolho vermelho picado em fatias finas,
3 cenouras inteiras raladas,
2 xícaras de edamame (tipo feijão verde) levemente,
½ xícara de gergelim torrado.

Modo de preparo: Coloque o miojo em uma tigela com duas xícaras de água tomando cuidado para que ela não derrame e transborde e leve ao micro-ondas de três a cinco minutinhos dependendo apenas da potencia; Assim que cozer escorra e reserve. Pique todos os legumes e misture em uma tigela com o macarrão; Em uma tigela pequena misture o shoyu, o óleo de gergelim, o óleo de canola, o vinagre e os flocos de pimenta vermelha; Despeje o molho para o macarrão e legumes e mexa bem para combinar.

Quer aumentar o sabor? Então acrescente ao molho: suco de limão, uma pimenta bem picadinha e manteiga de amendoim tudo a gosto!

Bonus

Edamame contando! Hehehe

Beijos.

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10
Mar

Biscoito de manteiga de amendoim, de caneca!

Princesa do Lar

Quando ainda estava no Brasil, minha amiga beijos Mari me contou que a experiência dela com manteiga de amendoim foi a mesma que a minha primeira: não gostamos, nada! Hehehe

Mas, vamos dar uma segunda chance?

 Peanut butter cookie in cup by: Number-2-pencil.com

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Ingredientes:

1 colher (sopa) de manteiga,
1 colher (sopa) de manteiga de amendoim,
1 colher (sopa) de açúcar mascavo,
1 colher (sopa) de açúcar,
2-3 gotas de extrato de baunilha,
Uma pitadinha de sal,
1 gema,
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo.

Amendoim moído, para cobertura.

Modo de preparo: Derreter a manteiga de amendoim junto com a manteiga no micro-ondas, durante aproximadamente 30 segundos; Adicione os açúcares, o sal e baunilha misturando bem; Junte a gema de ovo e mexa, novamente; Coloque a farinha para dar o ponto final. Polvilhe o amendoim moido e leve ao microondas por cerca de 45 segundos.

Lembrando que a temperatura dos microondas pode variar, comece em 35 segundos, até que esteja totalmente cozidinho. Sirva quente com um copo de leite ou então, uma bola de sorvete de creme!

Bonus

Jabba the Nut e Boba Zest! Hahaha

Beijos.

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