18
Nov

Bolo de abóbora, de caneca!

Princesa do Lar

E depois da meia noite, depois de sua carruagem voltar a ser uma abóbora… Nada melhor que a aproveitar para fazer um bolo super rapidinho de caneca! Hehehe

Pumpkin Coffee Cake in a Mug - by: Heatherlikesfood.com 

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Ingredientes para o bolo:

1 colher (sopa) de manteiga,
2 colheres (sopa) de açúcar,
2 colheres (sopa) de doce ou purê de abóbora,
Extrato de baunilha,
1/4 de colher de farinha de trigo,
1/8 colher (chá) de fermento em pó,
Pitada de sal,
Pitada de cravo em pó.

Modo de fazer: Em uma caneca, amoleça a manteiga no microondas, por cerca de 5 segundos, lembrando que ela não precisa derreter por completo, apenas mole; Junte o açúcar e misture até ficar bem misturado; Misture então a abóbora, a baunilha (só algumas gotinhas), a farinha, o fermento, e uma pitada de sal e cravo em pó, mexendo até que tudo fique homogêneo; Com uma colher, alise bem a superfície da massa na caneca.

Ingredientes para a farofa (cobertura):

1 colher (sopa) de manteiga,
2 colheres (sopa) de farinha,
1 colher (sopa) de açúcar mascavo,
1/4 colher (chá) de canela.

Modo de preparo: Em uma outra tigela pequena junte todos os ingredientes; Com os dedos, amasse a manteiga com os outros ingredientes. Quando se transformar em uma farofinha e todos os ingredientes estejam bem combinados, despeje na massa de bolo na caneca.

Leve para o micro-ondas por 50-80 segundinhos, dependendo do seu micro-ondas… Uma dica é, programar para 50 segundos e, em seguida, em intervalos de 10 segundos ir conferindo até estar totalmente cozido…

Lembrando que ele não deve cozinhar demais!

Tente o comer ainda quente, pois quando esfria perde toda sua magia! Hehehe

 #enjoy

Bonus

A Cinderella tem saltos de vidro… E eu tenho rodas rápidas! Hehehe

Beijos.

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11
Nov

Lanchinhos vegetarianos (sem pão) de Falafel, com molho doce de Tahine

Princesa do Lar

Eu sei, eu sei… Já postei uma receitinha de Faláfel aqui no #jehjeh

Mas garanto! Essa é bem diferente… Além de mais nutritiva, não precisa nem de fogão para ser feita… Duvidam? Hehehe

Fuel For Fabulousness Falafel by: Earthsprout.com

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Ingredientes para os Faláfeis:

1

190 g de cogumelos frescos,
3 xícara de cenoura ralada,
1/2 xícara de farinha de linhaça,
Um grande dente de alho picado,
6 pedaços de tomate seco picado,
1/2 colher (chá) de sal marinho,
5 colheres (sopa) de azeite,
1/2 colher (chá) de pimenta em pó,
1/2 colher (chá) de cominho,
1 colher (chá) de mel.

Sementes de gergelim para enrolar.

Uma cabeça de repolho, para usar como embrulha.

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em um processador e bata até ficar firme mas pegajoso o bastante para que dê para enrolar; Faça bolinhas e as passe pelas sementes de gergelim; Leve para a geladeira por cerca de 15 minutinhos.

 

2

Para o molho doce de Tahine:

8 colheres de sopa de pasta de Tahine (pasta de gergelim),
2 colheres (chá) de mel,
1/4 colher (chá) de sal,
1 xícara de água,
Suco de 1 limão,
Raspas de 1/2 limão.

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata durante cerca de 30 segundos. Despeje o molho numa jarrinha e deixe engrossar, enquanto faz os faláfeis.

 

Montagem: Separe as folhas do repolho cuidadosamente, lave e seque levemente; Adicione de 2 à 3 bolinhas de faláfel, um punhadinho de salada de tabule e o molho doce de Tahine. Para ficar mais fácil de comer, coloque um guardanapo envolta do lanchinho.

 

Bonus

E, as cenouras realmente podem te ajudar a ver no escuro!

Beijos.

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28
Out

Marshmallows caseiros Frankenstein

Princesa do Lar

A receitinha de hoje é assustadora… Booo!

Marshmallow caseiro, com formas de Frankenstein! Hehehe

Capa

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(mais…)

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21
Out

Lanche salada com molho de abacate

Princesa do Lar

Mais uma receitinha, feita sem precisar de fogão!

Na verdade, a estrela da vez é o molho que vai sobre a pita mas mesmo assim essa é uma ideia saudável, de um lanchinho rápido!

Repice by: Dineanddish

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Ingredientes para o lanche-salada:

Meio abacate cortado em cubinhos,
1 tomate cortado em cubos,
1 ovo cozido picadinho,
1 peito de frango grelhado cortado em cubos,
1 xicara de presunto picado,
1 xícaras de alface picado,
1/4 xicara de bacon tostadinho e picadinho,
4 Pitas ou pão sírios pequenos.

Modo de fazer: Abra a pita pão sírio e, acrescente a alface em primeiro lugar; Então com acrescente os demais ingredientes e o molho.

Molho

Ingredientes para o molho:

Meio abacate,
1/4 xícara de maionese,
1/4 xícara de creme de leite,
2 colheres (chá) de manteiga,
2 colheres (chá) de vinagre branco,
1/4 colher (chá) pimenta preta em pó,
1/8 colher (chá) de salsa desidratada,
1 pitada de ervas desidratadas,
1/8 colher de (chá) de cebola em pó,
1 dente de alho.

Modo da fazer: Amasse o abacate em uma tigela e em seguida misture a maionese, o creme de leite, a manteiga e o vinagre; Acrescente a salsa, as ervas, a pimenta, a cebola em pó e o alho e misture; Leve a geladeira, até que esteja pronto para servir.

#enjoy

Bonus

Abacate: Ele também é chamado de jacará pera… Hehehe

Beijos.

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14
Out

Torta de morango de caneca

Princesa do Lar

A receitinha de hoje é uma trapacinha…

Ok, ela é feita em canecas mas não no microondas!

 S trawberry Mug Pies by: Howsweeteats.com

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E antes: Não se assustem com as quantidades… Já que são para 4 canecas! Hehehe

Ingredientes:

2 quilos de morangos frescos, descascados e cortados em quatro partes,
2 colheres (sopa) de açúcar,
1 colher (sopa) de farinha de trigo,
Pitada de sal,
1 folha de massa folhada (cortada em círculos para caber na caneca),
1 ovo (levemente batido).

Modo de fazer: Antes de tudo, pré-aqueça o forno; Em uma tigela misture morangos, o açúcar, a farinha, o sal e misture; Divida a mistura em quatro canecas. Cortar a massa folhada e coloque por cima da caneca e pincele com o ovo batido; Coloque as canecas em uma assadeira e coloque no forno e asse por 25-30 minutinhos, verificando de vez em quando e mexa para que os morangos e a massa se dividam; Quando a massa estiver dourada e inchada, a retire do forno e deixe esfriar por cerca de 5 minutos antes de servir!

#enjoy

 

bonus

Morango: Seu disfarce foi descoberto! Hehehe

Beijos.

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