06
Mai

Cookie de caneca

Jéssica Pagliai @ Especial Princesa do Lar


Que tal fazer um biscoito de chocolate caseiro, em poucos minutos… E sem sujeira? Hehehe

★★★★★

 Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga,
1 colher (sopa) de açúcar branco granulado,
1 colher (sopa) de açúcar mascavo escuro,
3 gotas de essência de baunilha,
Pitada de flor-de-sal,
1 gema de ovo,
¼ (um pouco menos) de xícara de farinha de trigo,
2 colheres (sopa) gotas de chocolate.

Modo de fazer: Comece derretendo a manteiga no microondas, aos poucos para que ela apenas derreta e não ferva; Adicione o açúcar, a baunilha e o sal misturando bem; Adicione apenas a gema do ovo na caneca, a mexendo bem; Coloque a farinha, em seguida, misturanto novamente;Acrescente as gotas de chocolate, e dê uma ultima mexidinha (agora então, a sua mistura terá uma cara de massa de biscoito); Leve ao microondas de 40 à 60 segundos (dependendo da potencia do seu forno microondas) e irá perceber que começará a cozinhar por volta dos 40 segundos; As gotas de chocolate estarão derretidas aproximadamente aos 50 segundos e, não deixe passar do 1 minuto pois assim como os biscoitinhos feitos normalmente ele continua a cozinhar enquanto esfria.

Caso seu cookie fique seco (assim como um bolo), tentar numa próxima vez com menos tempo…

 

Sirva quente, com uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate! 

Beijos.

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