Ago
Cozinha tipicamente portuguesa
Como já não é novidade, sou muito comilona/gulosa. Adoro experimentar quitutes diferentes: desde o mais estranho (como por exemplo Caracóis) até os mais comuns…
Então, é sobre isso que irei falar hoje; Comidinhas Portuguesas e alguns hábitos alimentares que existem por aqui.
Sabiam que:
* O pequeno almoço Café da manhã é quase que sagrado, e muitas vezes tomado fora de casa;
* O café é um ato de confraternização e muitíssimo apreciado;
* Antes da refeição principal (almoço ou jantar) tomam um prato de sopa;
* Acham estranho nosso habito brasileiro de comer o arroz e feijão como acompanhamento quase sempre;
* Geralmente os peixes como sardinha, são preparados com os orgãos internos e cabeça, para conservarem a carne macia, porem não são consumidos;
* Utilizam alguns tipos de feijão como frade, branco e massa macarrão em saladas (Muito bom!);
* As bolachas recheadas são biscoitos salgados, com recheio doce…
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Alguns pratos:
Caldeirada: vários tipos de peixe, com legumes e um caldinho maravilhoso.
Caldo Verde: Sopa de batatas com couve e chouriço calabreza
Bacalhau com Natas: Bacalhau com legumes, e um molho de creme de leite.
Cachito: Um enroladinho de chouriço calabreza.
Arroz de Pato: Uma espécie de risoto, que ao invés de se colocar carne de frango desfiado, usa-se a carne de pato (que é mais escura, e tem um gosto mais forte).
Feijoada de mariscos: Apesar do nome, não tem nada haver com a nossa. Ao invés das carnes do porco, são mariscos e peixe, e o feijão utilizado é branco.
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Sobremesas:
Pastel de nata/Pastel de Belem: Como quiches recheadas de um creme doce;
Queque de aveia/chocolate: Uma espécie de bolo em miniatura;
Queque de feijão: Lembram tortinhas, com um recheio diferente;
Bola de Berlim: Nada mais, nada menos que sonhos. Nas padarias vendido com creme, e na praia sem;
Guardanapo: Pão-de-ló dobrado, recheado com leite cozido doce de leite;
Ovos moles: Uma espécie de gemada cozida tipicamente Aveirense. Pode vir dentro de barris de madeira decorados, um envolvidos com uma espécie de hostia, uma delicia!
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Estes são apenas alguns exemplos. Caso estiverem com alguma dúvida, por favor não deixem de perguntar. Ok??
A resposta pode demorar um pouquinho, mas terei grande prazer em responder 
Ahm, e os portugueses que por aqui passam, poderiam me ajudar em dizer algum prato que me esqueci?
Gostaram? O que gostariam de experimentar?
Beijos.
Hmmmmmmmmmm!! O bacalhau em Portugal é uma coisa de outro mundo mesmo! Arroz de pato e pastel de belém tb… ai que desejoooooooooo
Beijos
Manoella – http://www.in-vesttindo.com
ops, http://www.in-vestindo.com hehe
Hummm
Sempre tive vontade de experimentar esse pastel de Belém
Vocês bem que poderiam me mandar um por sedex qualquer dia desses neh?
hauhau
Muito legal o Post Jéssica
Parabéns!
Tudo de bom
Um abraço para todos
Olá, adorei seu blog, muito interessante!
parabens!
=)
Esqueceste-te do cozido a portuguesa xD
O acompanhamento de arroz com feijão, pelo menos na minha zona, não é considerado estranho.=D
Nusss..adoro posats de culinaria,a torta ali de baixo me pareu mtoo boa tbmmm.talvez eu ateh faça Haamm!!
;P
Ain,acho que estou com fome!!Viva a disseminação de culturas o/
Hmmm. caldo verde! Adoro. O resto nao, pois nao como carne hehehe Preciso aprender a cozinhar ><
Beijinhos
Aiiii ai ai quanta delícia juntaaaa! Meninaaa, ver um post desse próximo da hora do jantar é cruel, né? kkkkkkkkkkkkk
Adorei o post e tb em poder conhecer um poyco mais da colunária portuguesa! =)
Beijo grande!!!
http://www.nicellealmeida.blogspot.com
feijoada de mariscos e bom d+
parabens pelo blog ja favoritei
Caldeirada é nota 10!!!!!!!!!!!!!!!!
Culinária de finíssimo gosto e de sabor então, nem se fala.
É… muita coisa ai dá vontade de comer…
mas docinho de feijão não quero não… rs
Galera, aqui está o link do meu blog,
o verdadeiro humor xD
http://le-isso.blogspot.com/
Espero que entrem, vale muito à pena,
Se gostarem, comentem e me sigam,
Vai ajudar muito o blog,
VLW
FLWS!
Lembrei-me de uma comida que falta ai, a francesinha.
oi gostaria de saber se eu não levar a carta de responsabilidade se dará algum problema . também irei viajar sozinha, bjs adorei seu blog
Oiê, estou adorando ler seu blog e já anotei um monte de receitinhas. Também sou brasileira, já estou por estas terras faz 20 anos em Desembro. Vim uma garotinha por isso perdi muito do “meu” Brasil que continuo amando mas com coração de criança… sabe como é?!
Você esqueceu de falar do Cozido à portuguesa que é dos meus prato favoritos daqui
Um grande Abraço e tudo de bom
Olá Renata
Ahh, obrigadão por estar gostando aqui do blogue, me deixa tão feliz!
Sei exatamente como é, acontece o mesmo comigo também, acredita? É que mesmo estando por cá apenas há 4 anos, e tendo me mudado com 18 anos sempre fui a “princesinha do pai” sabe? Por isso, aprendi a me “virar sozinha” por aqui, sabe? Hehehe
Ótima lembrança, vou trazer a receitinha do Cozido à portuguesa na próxima semanha
Beijinhos, e volte sempre que quiser :*