01
Jan

Geleia de pêssegos

Jéssica Pagliai @ Complementos


Já que eles continuam a amadurecer mesmo após colhidos das árvores, que tal fazer uma geleia com pêssegos para que eles não estraguem?

copota-pessego

Ingredientes:

1300g de pêssegos descascados sem caroço e cortados em pedaços,
Suco de uma laranja,
Suco de um limão,
750g de açúcar.

Modo de preparo: Coloque os pêssegos já preparados numa panela e os regue com o suco de laranja e o suco de limão; Mexa, tape e deixe cozinhar em fogo brando durante 20 minutos. Depois da fruta cozida, triture tudo num liquidificador ou mix, junte o açúcar e mexa; Tape e deixe cozinhar em fogo brando por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo. Quando estiver consistente, apague o fogo e deixe esfriar.

Depois de frio, guarde em frascos que vedem bem.

by: saborintenso.com

1 Comentário

 

Uma resposta a “Geleia de pêssegos”

  1. […] xícara de geleia de pêssego, 1/4 xícara de geleia damasco, 2 colheres (sopa) de xarope de milho transparente, 5 colheres […]

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