27
Dez

Ideias para a Ceia de Ano Novo

Princesa do Lar

Meu Dezembro passa tão rápido: meus anos aniversários, uma semana depois o Natal e na próxima o Ano Novo, rs.

E com 2011 já nos batendo a porta, já sabem o que farão na Ceia? Trago então duas sugestões, as quais estamos pensando em fazer por aqui, rs

Preparem-se cenas fortes, principalmente para aqueles que ainda não almoçaram/lancharam/jantaram, rs:

Camarão na moranga

Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Ingredientes

1 kg de camarão médio;
4 colheres (sopa) de azeite;
2 dentes de alho;
1 cebola;
5 tomates sem sementes;
Sal e pimenta a gosto;
1 lata de creme de leite sem soro;
300 g de requeijão cremoso;
1 moranga.

Modo de fazer: Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes; Lave e enrole-a em papel alumínio; Leve ao forno e asse por 45 minutos e reserve; Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola; Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional) e desligue; Acrescente o creme de leite; A seguir, agregue os camarões aferventados; Cozinhe por aproximadamente 3 a 5 minutos e reserve; Espalhe o requeijão dentro da moranga reservada; Despeje o creme de camarão.
Dica: O camarão pode ser substituido por desfiado frango, carne seca, palmito picadinho, pedaços de carne ou cação.

Acompanhado por arroz branco e batata palha, fica uma tentação!

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Torta holandesa

Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Ingredientes:

Para o creme:

250 g de margarina para bolo;
200 g de açúcar refinado;
4 colheres(sopa) de leite condensado (80 g);
600 ml de creme de leite sem soro (3 latas);
10 gotas de essência de baunilha;
1 colher (café) de licor de cassis (ou da fruta que desejar).

Para a base:

120 g de biscoito tipo maisena

Para a montagem lateral:

100 g de biscoito doce redondo com cobertura de chocolate

Para a cobertura (calda de chocolate):

200 g de creme de leite fresco;
200 g de chocolate meio amargo;
10 g de margarina.

Modo de preparo: (Para o creme): Bata a margarina e o açúcar até obter um creme quase branco; Adicione o leite condensado e continue batendo; Junte o creme de leite e mexa bem; Acrescente a essência de baunilha e o licor de cassis.

(Para a cobertura): Em uma panela, coloque o creme de leite; Aqueça, sem deixar ferver; Tire do fogo, acrescente o chocolate e a margarina; Misture bem até derreter o chocolate.

Para a montagem: Numa forma de aro removível (redonda), passe a fita de acetato ou passe manteiga; Polvilhe açúcar no contorno da forma; Forre o fundo da forma com a biscoito de maisena, despeje metade do creme, outra camada de biscoito maisena e o restante do creme; Leve para gelar por, no mínimo, 2 horas; Retire da forma e despeje a calda de chocolate (reserve um pouco da calda para colar os biscoitos redondos ao redor da torta e decorar o prato que irá servir); Em volta da torta, coloque os biscoitos redondos cobertos com o chocolate reservado.

D.E.L.I.C.I.A.S.

Nota: Vou começar a mudar aos poucos os estilos das imagens dos posts, para verem melhor…

Beijos.

3 Comentários

 

3 respostas a “Ideias para a Ceia de Ano Novo”

  1. [...] This post was mentioned on Twitter by Jessica Pagliai, Jehjehcom – Blog and Jessica Pagliai. Jessica Pagliai said: @brogui Muitoo bom http://migre.me/3fpp5 ★ [...]

  2. wilma diz:

    Menina, essa sugestão da moranga veio a calhar, estou com vontade de comer camarão e esse prato é fácil e bem interessante, se eu achar a abóbora farei a sugestão. Aproveito pra desejar a você um 2011 com tudo de bom que você possa desejar!!!! Boas Entradas!!!

  3. muito BOM !! Camarão na Moranga ainda

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