29
Jul

Muffin de blueberry e linhaça de microondas!

Fofuras Princesa do Lar

Mais uma receitinha de minutos e dessa vez natural… Hehehe

 Blueberry Flax Microwave Muffin by: Sparkpeople e Lowcarboneday

estrela-cheiaestrela-cheiaestrela-cheiaestrela-cheiaestrela-cheia

Ingredientes:

1/4 xícara de mirtilo,
1/4 xícara de sementes de linhaça moída,
1/2 colher (chá) de fermento em pó,
2 colheres (sopa) de mel,
1/2 colher (chá) de raspas de laranja,
1 ovo,
1/2 colher (chá) de noz-moscada

Modo de preparo: Em uma tigelinha a parte,  misture bem os ingredientes secos, lembrando de deixar a linhaça por ultimo; Em seguida, adicione o ovo, e o mel; Unte a caneca com manteiga ou óleo de coco, coloque a mistura e leve ao microondas por 90 segundinhos. Assim, o muffin ficará fofo e alto mas, caso queira ele menor use uma tigela tipo de cereal.

Como cobertura, peneire açúcar de confeiteiro por cima de seu muffin. E caso não estejam tão preocupados com as calorias, na massa antes de levá-la ao microondas, junte uma colher de sopa de manteiga derretida!

#enjoy

E falando nisso…

Não sei se vocês sabem, mas existe uma grande disputa desde sempre, entre: Muffins e Cupcakes! Hehehe

O muffin é mais macio e úmido por dentro, tem uma casca marrom suave e arredondado… Já o cupcake é mais denso e compacto, por isso é perfeito para decorar com tanto glacê.

Ainda, enquanto o cupcake é bem doce, o muffin pode variar de receita e, depende mais do tipo de recheio ou decoração…

E, era uma vez…

1

Um pequeno muffin, que nasceu muito feliz… Tinha acabado de sair do forno e era muito fofinho, cheiroso e natural…

2

Mas, ele era diferente dos outros: os cupcakes! Esses, eram cheios de cores e coberturas…

3

Até que, com o passar das horas percebeu que ser diferente o tornava especial… Afinal, ele não derretia todo com o calor como acontecia com seus amiguinhos cobertos!

Fim!

Beijos.

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