Ingredientes:

500gr. de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó;
125gr. de manteiga (sem sal);
125gr. de açúcar;
200ml. de leite;
1 ovo;
250gr. de morangos desidratados (ou recheio seco de sua prefência).

Modo de preparo: Inicie pré-aquecendo o forno a 180ºC; Em uma tigela grande, coloque a manteiga; Peneire a farinha e com a ponta dos dedos, misture a manteiga rapidamente com a farinha; Junte o açúcar, em seguida o leite e os morangos desidratados; Sove a massa até ficar liza e bem leve; Usando um rolo de massa e em uma superfície enfarinhada, abra a massa com uma espessura de um dedo; Use um cortador a seu gosto para fazer os scones; Coloque-os numa assadeira untada ou coberta com papel manteiga e pincele a parte superior de cada um com o ovo; Asse por 12-15 minutos ou até que fiquem marrom-dourado por cima.

Caso queira mudar o recheio, utilize frutos secos para que fiquem crocantes. Ou ainda, fazê-los sem recheio nenhum.

Tão bom, hehehe

Beijos.

Bolinho especialmente dedicado para que São Pedro mande pelo menos uma garoinha que seja, aqui pra Aveiro, quem sabe dá certo? Uma vez que não sei fazer a “Dança da Chuva” e o bolinho seja bem mais gostoso, rs.

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Bolinho de Chuva

Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Ingredientes:

2 ovos
2 colheres de açúcar
1 xícara de chá de leite
Trigo para dar ponto
1 colher de sopa de fermento
Açúcar e canela

Modo de fazer: Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura; Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar; Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro; Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela.

Beijos.