22
Set

Cookies Buffay

Princesa do Lar

E não é preciso testar a receita 22 vezes, nem correr o risco que a massa 16 faça estragos no seu estômago! Aqui está a receita de família Buffay guardou a sete chaves mas que infelizmente a versão original não escapou do incêndio da casa da Phoebe… Hahaha

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Ingredientes:

2 1/4 xícaras de farinha de trigo,
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio,
1 colher (chá) de sal,
1 xícara de manteiga amolecida
3/4 de xícara de açúcar,
3/4 de xícara de açúcar mascavo,
1 colher (chá) de essência de baunilha,
2 ovos grandes,
2 xícaras de pepitas de chocolate meio amargo,
1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo: Misture a farinha, o bicarbonato e o sal em uma pequena tigela; Bata a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo e a baunilha na batedeira até que fique toda cremosa; Adicione os ovos (um de cada vez) e bata bem; Gradualmente vá adicionando a mistura de farinha. Quando finalizar a farinha, misture o chocolate e nozes na massa mexendo tudo com uma colher. Leve para assar em forno pré-aquecido a 375ºC de 9 à 11 minutinhos ou até os biscoitos ficarem douradinhos…

#enjoy

 

Não se esqueça que essa é uma receita de família! De uma avozinha da avozinha chamada:

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Ou Nestlé Toll House na versão americana! Eles, que sempre estragam a língua Francesa… Hahaha

Beijos.

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15
Set

Brownie de caneca!

Princesa do Lar

E como imagens valem mais do que mil palavras, preciso dizer mais alguma coisa…?

SIM, que tal a receitinha? Hehehe

 

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Ingredientes para o Brownie:

2 colheres (sopa) de manteiga,
50g. de açúcar mascavo,
1 ovo grande,
2 gotinhas de essência de baunilha,
2 colheres de sopa de chocolate em pó,
50g. de farinha de trigo,
1 pitada de fermento em pó,
1 pitada de sal,
3 colheres (sopa) de raspas de chocolate metade de chocolate ao leite e metade meio amargo.

Modo de preparo: Numa caneca coloque a manteiga com o açúcar mascavo e leve para o forno micro-ondas em potência alta de 45 segundos, retirando e mexendo a mistura com um garfo; Junte o ovo e o extrato de baunilha, o cacau em pó, a farinha, o fermento e o sal mexendo tudo até ficar bem homogêneo; Misture as raspas de chocolate e leve ao micro-ondas de 1 minuto e 50 segundos à no máximo 2 minutos e 30 segundos (dependendo da potência do seu micro-ondas, para que não queime ou não o deixe muito borrachudo).

 

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Ingredientes para a calda:

1 caixa de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
8 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de preparo: Numa panela coloque todos os ingredientes e leve para o fogo médio, mexendo sempre; Assim que se tornar uma mistura homogênea desligue o fogo. Atenção apenas para não deixar muito tempo no fogo para que não se transforme em um brigadeiro.

Sirva o brownie quente com sorvete no topo (Baunilha, Flocos, Chocolate ou Caramelo) a calda de chocolate por cima e uma pitadinha de sal marinho, se desejar.

#enjoy

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Beijos.

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21
Jul

Pipoca Red Velvet com Chocolate branco

Princesa do Lar

Pipoca aaaaaah! Hehehe

 Red velvet white chocolate popcorn by: Somethingswanky.com

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Ingredientes:

2 sacos de pipoca (sem sal),
200 gr. de chocolate branco,
1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada,
3 colheres (sopa) de mistura para bolo de chocolate,
3 gotinhas de corante alimentício vermelho,
M&Ms,
Chocolate ao leite para decorar.

Modo de preparo: Derreta o chocolate branco e a gordura hidrogenada juntos, no microondas (de 30 em 30 segundos, com pausas para mexer para não queimar) ou em banho-maria; Acrescente a mistura para bolo no chocolate 1 colherada por vez e as gotinhas. Caso a mistura comece a empelotar ou engrossar leve para derreter por mais algum tempo, junto com mais uma colher sopa de gordura vegetal hidrogenada.

Despeje o chocolate branco sobre a pipoca, em uma tigela grande. Misture delicadamente para que todas fiquem cobertas com o chocolate. Espalhe pipoca sobre o papel manteiga e deixe esfriar. Polvilhe os M&Ms e com o chocolate ao leite derretido e dentro de um saquinho, cubra toda a mistura de pipocas.

 

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Beijos.

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20
Ago

Bolo mousse de chocolate e bananas, de microondas

Princesa do Lar

Receitinha atrasada… Mas, mesmo assim PRECISAVA a trazer aqui para o #jehjeh

Pois diferente das anteriores, dessa vez ela é em tamanho família! E, ainda assim, feita no microondas… Duvida? Hehehe

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Ingredientes para o bolo:

3 ovos,
4 bananas bem maduras,
1/3 xícara de farinha,
1/3 xícara de chocolate em pó,
1 colher (sopa) de essência de baunilha,
4 colheres (sopa) de manteiga de amendoim,
1 colher (chá) de fermento em pó,

1 colheres de sopa de cacau em pó (para polvilhar).

Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes no liquidificador lembrando sempre de juntar o fermento em pó por último; Quando estiver com a consistência de um purê, despeje a mistura em um refractário próprio para microondas, previamente untado com margarina; Leve a mistura ao microondas, por 1 em 1 minuto por 4-5 minutos, ou até que o centro do bolo esteja definido; Retire do forno, polvilhe com o chocolate em pó, deixe esfriar antes de servir.

Ingredientes para a calda:

1/2 xícara de mel ou karo,
1 colher (sopa) de óleo de coco,
1 colher (sopa) de essência de baunilha,
1 xícara de amoras frescas ou cerejas sem a caldinha.

Modo de fazer: Em uma tigela pequena, misture o mel, o óleo de coco e baunilha; Leve ao micro-ondas até que o óleo de coco esteja derretido; Retire do microondas, misture frutas.

#enjoy

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Beijos.

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08
Jul

Pudim-bolo de microondas com chocolate

Princesa do Lar

Meio bolo, meio pudim e ainda feito em minutinhos no microondas… Como não gostar? Hehehe

Sticky Toffee Mug Pudding with Chocolate and Cherries by: Babble.com

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Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga,
1/4 xícara de açúcar mascavo,
3 colheres (sopa) de farinha,
2 colheres (sopa) de leite ou café,
Uma pitadinha de sal.

Chocolate amargo picado e/ou cerejas secas (opcional).

Modo de fazer: Comece amolecendo a manteiga em sua caneca; Acrescente o açúcar mascavo, a farinha, o leite (ou café para criar um sabor parecido com toffee mocha) e a pitada de sal; Mexa tudo com um garfo até se transformar numa mistura homogênea. Leve ao microondas por 1 minutinho…

Quando tirar, vai perceber que o topo estará com uma consistência esponjosa mas cremoso no seu interior e, é assim e ainda quente, que o deixaremos com uma cobertura mais cremosa, acrescentando o chocolate picadinho! Pois ele irá derreter com o calor do pudim… Hehehe

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Pudding!

Beijos.

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