Princesa do Lar
Eu sei, a Páscoa foi ontem e por falar nisso, espero que tenham sido maravilhosa pra todos mas, acho que chocolate vale a pena durante o ano todo, né? Hehehe
Ingredientes:
1 ovo ligeiramente batido,
200 g. de iogurte natural,
100 g. de manteiga derretida,
240 g. de farinha de trigo peneirada
270 g. de açúcar peneirado,
140 g. de Ovomaltine,
10 g. de fermento em pó,
Forminhas de papel próprias para muffins.
Modo de preparo: Misture separadamente os ingredientes líquidos e ingredientes secos menos o Ovomaltine; Depois então, junte as duas misturas mexendo delicadamente, Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o ovomaltine também mexendo delicadamente de baixo para cima; Unte, enfarinhe forminhas para muffins e as encha com a massa até aproximadamente meio centímetro da borda das forminhas; Leve ao forno pré-aquecido, por 15 à 20 minutinhos ou até dourar.
E para deixá-lo ainda pior, nada melhor que uma caldinha para acompanhar… Hehehe
Ingredientes:
200 ml. de leite,
130 g. de leite condensado,
1 gema,
70 g. de Ovomaltine.
Modo de preparo: Leve ao fogo baixo o leite, o leite condensado e a gema, mexendo sempre até engrossar, Retire do fogo e junte o Ovomaltine e sirva sobre o Muffins.
Ahm, essa receita rende aproximadamente 15 muffins.
Então #enjoy 
Beijos.
ChocolateDificuldade FácilDoceOvomaltinePáscoaPreparo Médio
Princesa do Lar
Fica, vai ter bolo… Ou melhor, brownie! Hehehe
Ingredientes:
180g de chocolate meio amargo;
180g de manteiga sem sal;
6 ovos;
2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
2 colheres (chá) de essência de baunilha;
1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo;
1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas;
Pitadinhas de sal.
Modo de fazer: Derreta a manteiga e o chocolate em uma panela em banho-maria; Bata os ovos na batedeira até ficarem bem claros e espumosos, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até que os ovos ficarem bem firmes; Passe a farinha de trigo e o sal em uma peneira; Misture o chocolate e manteiga com a baunilha, coloque os ovos batidos misturando bem devagar, coloque a farinha de trigo e misture sem bater muito a massa; Coloque as nozes picadas; Despeje a massa na assadeira e asse por apromimadamente 30 minutos, no forno pré aquecido em temperatura média.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Com os brownies ainda mornos, sirva com uma bola de sorvete de creme.
Delicia não? Hehehe
Beijos
BoloChocolateDeliciaDoceMédioSorvete
Princesa do Lar
E COMO NÃO TINHA POSTADO AINDA ESSA RECEITA?
Bem, acho que para não cair em tentação, com essa especialidade de mamãe, hehehe
Não sabe o que é, acho difícil mas explico: um bolinho especial de mel, recheado com doce de leite e, pra completar a tentação uma cobertura de chocolate… Delicioso!
Vamos a ela?
Ingredientes – Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 lata de leite condensado;
A mesma medida (da lata) de leite;
2 ovos;
1/2 colher (sopa) de canela em pó;
1 colher (café) de noz-moscada ralada;
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó;
1/2 xícara (chá) de mel;
4 colheres (sopa) de açúcar.
Ingrediente- Recheio:
1 lata grande (400 g) de doce de leite.
Ingrediente para a cobertura:
1 kg de chocolate ao leite ou meio-amargo.
Modo de fazer: Peneire a farinha com o fermento e reserve. Num liquidificador, bata todos os outros ingredientes da massa, adicionando-os pela ordem. Passe a mistura batida para uma tigela e vá acrescentando aos poucos os ingredientes peneirados. Coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, enchendo-a somente até a metade. Asse por 15 minutos em forno quente, pré-aquecido. Espere amornar, corte em quadrados ou com cortadores de sua preferência; Corte ao meio e recheie com o doce de leite. Para a cobertura: Derreta o chocolate picadinho em banho-maria e espere esfriar. Passe os pães de mel pela cobertura de chocolate e coloque sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga para secar. Depois de secos, embale-os.
Notas: Não coloque na geladeira para não esbranquiçá-los, mas lembre-se de conserve-os longe e protegidos do calor. Pode acrescentar recheios de outros sabores, como brigadeiro mole, doce de leite com coco, doce de pimenta, beijinho, entre outros…
Para se deliciar, presentear os amigos, usar como aperitivo ou até mesmo, como lembrancinhas.
Será que dá pra aguentar e segurar a vontade?? Infelizmente, acho que não… Hehehe
Beijos.
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Princesa do Lar
Depois da Páscoa, sempre sobram pedaços de chocolate, né?
E que tal, utilizá-los para fazer deliciosos Alfajores? Rs
Alfajores
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredientes:
200 g de manteiga sem sal;
1 xícara (chá) de açúcar;
1 ovo;
2 gemas;
5 xícaras (chá) de farinha de trigo;
4 colheres (sopa) de mel;
Meia colher (sopa) de bicarbonato de sódio;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
Meia colher (sopa) de essência de baunilha (opcional);
1 lata de doce de leite;
2 tabletes de chocolate (Restinhos de Ovos de Páscoa).
Modo de preparo: Bata a manteiga, o açúcar, o ovo e as gemas na batedeira e reserve; Á parte, misture a farinha de trigo, o mel, o bicarbonato, o fermento e a essência de baunilha; Por último, a mistura de manteiga reservada; Sove (amesse) bem a massa até ficar lisinha; Deixe descansar por cerca de 30 minutos; Abra a massa em uma superfície enfarinhada, deixando uma espessura de meio centímetro; Com um cortador, corte círculos de cerca de 5cm de diâmetro e arrume-os em uma assadeira untada e enfarinhada; Asse em forno médio (180°c), pré-aquecido, por cerca de 10 minutos (sem dourar muito, para que fiquem bem macias); Retire do forno e deixe esfriar na própria assadeira, coberto com papel-manteiga; Depois de frios, una cada dois discos com uma camada de doce de leite, retirando o excesso; Reserve; Á parte, derreta o chocolate conforme as indicações da embalagem e banhe os alfajores um a um; Coloque-os sobre papel de alumínio ou papel-manteiga e deixe secar; Depois de secos, embrulhe-os um a um em papel celofane, do modo que quiser.
Fica mesmo uma delicia! Rs
Nota: E quem não lembra dos Alfajores da Turma da Mônica? Chega a ter gostinho de infância! Rs.
Beijos.
AlfajorChocolateDeliciaOvos de PáscoaPáscoaPós PáscoaReceitinha
Princesa do Lar
Sim, hoje começamos uma dietinha por aqui.
Por enquanto está tudo sobre controlo controle; mas vamos ver até quando…rs
E para ir matando a vontade de comer chocolate, trazendo uma receita de:
Trufa:
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredientes:
1 lata de creme de leite (sem soro);
4 tabletes (400 g) de chocolate meio amargo picado;
4 tabletes de chocolate meio amargo picado (400 g) para banhar as trufas;
1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel;
100 g de manteiga (temperatura ambiente, deixar pelo menos 6 horas fora da geladeira);
2 colheres de sopa de conhaque ou uísque;
1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel (Opcional).
Modo de preparo: Aqueça o creme de leite em banho-maria; Junte 400 gramas de chocolate picado e mexa até obter uma pasta homogénea; Retire do banho-maria e misture o chocolate em pó; Junte a manteiga e o conhaque (ou uísque), misture e leve a geladeira por cerca de 24 horas; Faça bolinhas e reserve; Derreta o chocolate restante 400 gramas em banho-maria, resfrie até ficar morno e mergulhe as trufas, uma a uma ,com a ajuda de um garfo especifico para trufas e bombons e deixe escorrer num tabuleiro forrado com papel manteiga; Leve a geladeira por mais 1 hora, retire da geladeira e passe no chocolate em pó solúvel (Opcional); Embrulhe – as no papel chumbo ou celofane transparente e conserve – as na geladeira.
Notas: O chocolate meio amargo pode ser substituído por chocolate branco ou ao leite; Pode rechear de diversas formas: cereja, beijinho, chocolate branco…
Beijos.
ChocolateDeliciaPreferidoTrufa de chocolate
