Princesa do Lar
Como quase toda mulher, AMO chocolate.
Lembro que, em boa parte dos meus aniversários, o bolo escolhido, era esse que trago hoje.
Para variar, também é um dos que estou com vontade que minha mãe faça pra mim, rs.
Mas, como ela está longe de mim, tenho que me contentar com a receitinha, as imagens e com as tentativas de fazer “sozinha” rs.
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Bolo prestígio:
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredientes:
3 xícaras de farinha
5 xícaras de chocolate em pó ou chocolate em barra derretido
3 colheres de chá de fermento
1/2 litro de leite
2 colheres bem cheias (sopa) de manteiga ou se preferir margarina
3 ovos do tipo grande
100 g de côco ralado (não pode ser côco vendido em pacotinhos, tem que ser côco ralado da fruta mesmo).
Modo de fazer: Junte a farinha, o leite, os ovos, a manteiga, o chocolate, o fermento e o côco; Mecha bem com uma colher de pau durante 6 minutos, ou com uma batedeira durante 4 minutos; Despeje em uma forma de sua preferência; Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Recheio:
1 lata de leite condensado
300 g de côco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
Super fácil: Coloque a lata de leite condensado em uma panela funda, o côco e a manteiga, mexa até que desgrude da panela; Corte o bolo (morno ou frio) ao meio com o auxílio de uma linha (apenas para o uso culinário); Recheie e reserve.
Cobertura:
1 lata de leite condensado
200g de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
300 g de granulado de chocolate
Modo de preparo: Coloque a lata de leite condensado em uma panela funda, o chocolate e a manteiga e mexa até que desgrude da panela; Ainda quente, despeje sobre o bolo; Polvilhe o chocolate granulado por cima.
Nota: Ando viciada num canal que existe por aqui chamado: Discovery Travel & Living; nele, um dos meus programas favoritos é: Cake Boss, uma espécie de Reality Show em uma loja de bolos artísticos. Minha vontade “louca” de comer bolos, “nasceu” daí então, rs.
Beijos.
Bolo PrestígioChocolateCoberturaReceitaRecheioVontade
Hoje Comemoramos
Para os religiosos, essa é uma data muito comemorativa: para os cristãos, a Pascoa é a data onde se comemora a ressurreição de Jesus, após 3 dias de sua morte (Sexta-feira Santa); para os judeus é a libertação e fuga de seu povo, que antes era escravizado no Egipto (uma vez que acreditam que seu messias ainda não chegou a terra).
Mas nas tradições “pagãs” é muito lembrada pelo chocolate e pelos coelhinhos…
Iniciou-se com a decoração de ovos comuns, e só mais tarde, alguns países os substituíram por chocolate.
Segundo a Mitologia nórdica ou germânica, Ostera a deusa da fertilidade e como e do renascimento. A primavera, lebres e ovos pintados com runas eram os símbolos da fertilidade e renovação a ela associados. A lebre (e NÃO um coelho) era seu símbolo.
E, trazendo ao “mundo comercial” tornou-se uma tradição muito lucrativa.
DESEJO A VOCÊS, UM ÓPTIMO FINALZINHO DE PÁSCOA! Rs
Nota: Tinha um certo “trauma” do coelhinho da Páscoa na minha infância… Mas deixem eu explicar o porque: minha mãe sempre fazia encomendas de ovos e bombons de chocolate, mesmo desde que me conheço por gente. Então, como o nosso era sempre um dos últimos que ela fazia, caprichava; fazia mesmo uma cesta de coisas tanto para mim como para meu irmão. E para justificar o “atraso” dizia que o coelhinho da Páscoa tinha demorado na entrega dos outros ovos; detalhe, deixava sempre na porta de casa nosso presentão, com uma cenoura mordida. Na minha inocência infantil, pensava que como ele tinha por ali passado “atrasado” podia aparecer de novo a qualquer hora, para me visitar… Tadinha da minha mãe, mal sabia o quanto isso me assustava, rs.
ChocolateCoelhoPáscoa
Princesa do Lar
Não, você não viu errado.
Este é um bolo, feito em no máximo 5minutos, que é uma delícia.
Super versátil, pode ser feito de vários sabores, mas como sou “chocolatra”, vou passar a receita do meu favorito… Rs
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Bolo de caneca:
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Massa:
1 ovo pequeno
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó
Super-Fácil: Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais. Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar. Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima. E está pronto!
Nota: Se quiser deixar ainda mais gostoso, faça a cobertura do Bolo de Cenoura (receita já aqui divulgada, rs), e jogue por cima do bolo e da caneca, com um prato por baixo, para a “sujeira” num ficar tão grande.
BoloCanecaChocolate
Princesa do Lar
Domingo, folga, dia de descanso… e também de uma comidinha gostosa! Hehehe
Adoro chocolate, doces… Mas também de frutas, legumes, verduras acredite se quiser, hehehe
Sou uma especialista em bolos, de cenoura. Modesta à parte, ficam deliciosos!
Quer tentar?
4 cenouras médias (descascadas e raladas);
1/2 xícara de óleo;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
4 ovos;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 pitadinha de sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de fazer: Bata tudo num liquidificador ou Varinha Mix até ficar uma mistura homogénea; Numa forma já untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, coloque a mistura e coloque no forno já pré-aquecido; Não gosto muito de estipular um tempo porque cada forno é diferente e assa de uma forma, por isso digo: deixe até ficar douradinho e que quando espetar um palito de dente, saia sequinho já está proto!
Cobertura:
2 colheres (sopa) Caprichadas de chocolate em pó;
2 colheres (sopa) de açúcar (mas cuidado, para não exagerar e ficar doce demais!);
1 colher (sopa) de margarina;
2 colheres (sopa) de leite.
Modo de preparo:Coloque todos os ingredientes numa panela pequena, leve ao fogo baixo e vá mexendo bem; Assim que começar a borbulhar, com uma textura grossa, está pronto.
Derrame a calda no bolo ainda quente e já furadinho.
Esta calda é uma delícia! E tão versátil, que da até para usá-la como calda de sorvete.
Beijos
BoloCaldaChocolateDocesFácilReceita
Como quase toda mulher, AMO chocolate.
