07
Abr

Cupcake de Oreo, feito em caneca!

Princesa do Lar

Mais uma sobremesa de microondas! Hehehe

E, mesmo essa versão não sendo tão rapidinha é incrível…

 Cookies and Cream Mug Cake - by: Kirbiecravings

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Ingredientes para o cupcake:

5 1/2 colher (sopa) de farinha,
4 colheres (sopa) de açúcar,
1 ovo,
3 colheres (sopa) de leite,
3 colheres (sopa) de óleo,
1/8 colher (chá) de fermento em pó,
2 bolachas Oreo trituradas em pedaços bem finos.

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes exceto as bolachas oreo, em uma caneca grande; E, só quando a massa estiver lisa e homogênea, adicione as bolachas. Leve ao micro-ondas para cozer o bolo, por aproximadamente 1 e 1/2 minutos, conferindo sempre no meio do bolo; Caso ainda esteja pronto, leve ao micro-ondas por mais 20 segundos até estar cozido.

Lembrando sempre para ter cuidado, para não cozinhar demais ou o bolo fica borrachudo!

Após fazer o bolo e o deixar esfriando, vamos fazer a cobertura!

Para a cobertura:

bolo-oreo-cobertura

Ingredientes:

1 xícara de creme de leite batido,
2 1/2 colheres (sopa) de açúcar,
3 bolachas Oreo trituradas em pedaços bem fininhos.

Modo de preparo: Bata o creme de leite e açúcar em alta velocidade e, triture as bolachas oreo separadamente, em um processador de alimentos as migalhas de Oreo devem ser finas o suficiente para se misturarem na cobertura, na perfeição; Quando o creme de leite se tornar espesso e formar picos, gentilmente misture com uma colher a “farofa de bolachas” antes de colocar o glacê num saco de confeitar.

Lembrando que a receita faz mais glacê do que o necessário para uma porção de cupcake… Mas, é possível se chatear com esse pequeno detalhe? Hehehe

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Beijos.

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12
Mar

Cone-cake

Princesa do Lar

E se você acha que, já viu todos os tipos de cupcake poderá se surpreender… Hehehe

 

Ingredientes para a massa:

1 caixa de mistura para bolo, do sabor de sua preferência,
Casquinhas de sorvete (com a base plana).

Modo de preparo: Prepare a massa do bolo, de acordo com as instruções da caixa; Encha até o final da base mais estreita de cada cone de sorvete com a massa do bolo; Encaixe os cones em uma assadeira e, tomando cuidado para que todas fiquem o mais reto possível, leve ao forno; Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que, com a ajuda de um palito inserido no centro de um queque, saia limpo; Retire do formo e reserve.

Ingredientes para a cobertura:

12 colheres (sopa) de leite em pó,
12 colheres (sopa) açúcar confeiteiro,
2 colheres (sopa) de emulsificante,
200 ml de água gelada,
300 g de chocolate meio amargo (opcional).

Modo de preparo: Na tigela de uma batedeira, junte o leite em pó, o açúcar, o emulsificante e a água; Bata, em velicidade máxima até dar o ponto desejado.

Dica: Acrecente 300g ou mais de chocolate meio amargo derretido no micro-ondas por 1 minuto, em potencia média e volte a bater, até ficar tudo uniforme.

Ou ainda pode colorir, substituir a água por suco de frutas natural ou colocar essências…

Lembrando que a cobertura não derrete.

Beijos.

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11
Mar

Coffee Seduction – O Boticário

Perfumes e Essências

Já falei sobre tantos perfumes internacionais aqui no #jehjeh né?

Mas que tal falar também de opções nacionais, que alem de mais econômicas são de mais fácil acesso para todos? Pois é, o cheirinho que trago hoje exatamente assim… Hehehe

Coffee Seduction, a paixão tem um gosto especial.

Com seus sabores diferenciados o café conquistou o mundo. Uma bebida que reúne as pessoas, desperta sentidos, é sempre motivo de boas lembranças, e como se não bastassem tantas qualidades, seu aroma marcante faz parte do nosso dia a dia.

Coffee Seduction  é uma criação exclusiva do Boticário, totalmente inspirada no delicioso clima de romance regado por ameixa e kiwi contrastam com um delicado floral e notas quentes de chocolate branco e cupcake, uma composição enriquecida pelo exclusivo estrato de café Arábica. E para finalizar, notas sofisticadas de madeira e musk garantem sensualidade e mistério na medida certa.

Um perfume muito doce e inocente. Sinto o cheiro do chocolate branco, baunilha, kiwi e lichia imediatamente… Uma fragrancia frutada, muito doce e muito mas muito feminina!

Um aroma encantador com poder duradouro perfeito, que te deixa cheirosa durante todo o dia! O acho mais invernal e caso goste de perfumes doces, pode ser usado em qualquer lugar e em qualquer hora – desde a escola até uma festa!

Ele me faz lembrar aquelas grandes lojas de doces, com balinhas coloridas por todo lado… Hehehe

 

O preço em média é de R$ 85,00 no Brasil (100ml) e aqui em Portugal, € 29,99 (100ml).

Para momentos de doçura… Mas cuidado com a quantidade. Menos é sempre mais.

Beijos.

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19
Set

Cupcake

Princesa do Lar

A receita de hoje foi sugestão da fofa da Priscila (obrigado moça).
Ainda não a testei, por ser um pouco elaboradinha, e eu ainda não ter batedeira. Mas, fica a dica dessa gostosura fofa :D

Cupcake:
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Ingredientes:

1 1/2 xícaras de farinha de trigo,
1/2 xícara de açúcar refinado,
1/2 colher de chá de fermento em pó,
8 colheres de sopa de manteiga (aproximadamente 90 gr.),
60 g de iogurte natural,
1 ovo,
1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparo: Derreta a manteiga ou margarina, junte o iogurte, a essência e o ovo, reserve; Misture a farinha, o açúcar e o fermento e acrescente a mistura anterior; Bata tudo na batedeira; Coloque a massa em forminhas próprias até completar 1 dedo antes de chegar a borda; Coloque para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos; Confeite como desejar.

Dica: Na hora de assar, se não tiver uma forma própria, pode usar forminha de empada (o tamanho maior), mas não esqueça de untar e enfarinhar. Existem também as forminhas de papel própria para cupcakes mas são forminhas próprias para isso, se você colocar uma forminha de papel daquelas para docinhos vai queimar. Essa são próprias para forno. A melhor forma de se assar, é utilizando ou as forminhas de empada ou aquela própria por baixo, para assim ficarem todas com a mesma forma.

Sugestão de cobertura:

Buttercream (Cobertura tradicional de Cupcakes):

Ingredientes:

3 claras de ovos,
¾ de açúcar granulado,
½ xícara de manteiga (gelada),
Essência de baunilha (ou outra à escolha).

Modo de fazer: Misture as claras com o açúcar e coloque em uma vasilha em banho Maria; Vá misturando com um fouet (aquele batedor de confeiteiro, sabem?) até que o açúcar derreta e a clara fique bem branquinha (aí estará cozido) – isso é um merengue cozido; Imediatamente transfira esse merengue para a batedeira e bata por 6 minutos em velocidade média ou até esfriar; Acrescente a manteiga aos poucos e continue batendo em velocidade alta, você vai perceber que o creme vai aumentando de volume e ficando mais firme.

Dica: Divida o preparo em alguns recipientes, e em cada um coloque a essência que desejar, juntamente com corantes comestíveis. Isso fará com que crie diversos “bolinhos” com apenas uma receita.

Para quem não tiver muita habilidade em confeitaria, no vídeo abaixo exemplificam de uma maneira bem fácil de como se fazer:

Beijos.

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