Princesa do Lar
E quem não gosta de um bom rocambole?
Essa gostosura, mesmo sendo pra lá de engordiet, vale a pena hehehe
Ingredientes
Massa:
6 ovos (claras em neve);
6 colheres (sopa) de açúcar;
6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sobremesa) de baunilha;
1 colher (sobremesa) fermento em pó;
Papel de manteiga untado com manteiga.
Recheio:
2 latas de leite condensado cozido.
Cobertura:
Açúcar de confeiteiro.
Modo de fazer: Bata as claras em neve; Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre; Adicione o açúcar, a baunilha, a farinha e por fim o fermento, mexendo com uma colher com movimentos circulares de baixo para cima; Despeje numa forma retângular sobre o papel untado e leve ao forno médio para assar até dourar; Desenforne ainda morno, sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar; Espalhe o recheio, enrole o rocambole, com a ajuda do pano e passe para uma travessa; Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva frio.
Espero que gostem 
Beijos.
DeliciaDoceDoce de leiteReceitaRocambole
Princesa do Lar
A receita de hoje, alem de ser maravilhosa (pois a mandioca raladinha lembra muito fios de coco) ainda é a cara desse época de festas julinas/juninas.
Vamos então a receita? Hehehe
Ingredientes:
4 xícaras de aipim (mandioca) cru ralado;
3 xícaras de açúcar;
3 colheres (sopa) de farinha;
200 g de margarina;
1 pacote (pequeno) de queijo parmesão ralado;
4 ovos;
1 pitada de sal;
1 colher (chá) de fermento em pó.
Modo de preparo: Bata a margarina, o açúcar e a gema; Acrescente o aipim, o parmesão a farinha e o sal; E, por último, as claras em neve e o fermento, mexendo lentamente, de cima para baixo, até a mistura ficar homogênea; Em uma forma untada e pouvilhada com farinha (de sua preferência: retangular ou circular com buraco no meio), asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 35min. ou até dourar.
Fácil, prático, delicioso, macio e rápido – ADORO! Rs
Beijos.
AipimBoloCaipiraDeliciaFesta JuninaJulinaMacaxeiraMandioca
Princesa do Lar
A receita de hoje é muito especial afinal é da minha mamãe, hehehe
Ela me enviou para testar pelo Msn e eu, logo copiei pra postar já que essas bolachinhas (em especial com recheio de queijo e presunto) são totalmente maravilhosas, rs.
Então, vamos lá?
Ingredientes:
2 tabletinhos de fermento para pão;
1 colher de chá cheia de açucar (para dissolver o fermento);
550 gr. (aproximadamente) de farinha de trigo especial;
1 ovo (grande);
¼ de xícara de óleo;
Sal a gosto;
100 ml. De leite morno;
Margaria ou manteiga (para abrir a massa);
Queijo parmesão, cebola desidratada, salsinha desidratada a gosto.
Modo de fazer: Coloque numa vasilha grande a farinha e faça uma cova no meio (não por toda); A parte, misture o fermento com o açúcar e mexa, juntando o ovo, o óleo, o sal e o leite morno; Mistura essa mistura liquida aos poucos na farinha (com a cova, até a massa desgrudar das mãos; Reparta em 3 pedaços e abra a massa (com a superficie untada com margarina) em forma de retângulos com aproximadamente meio cm. de espessura; Coloque queijo parmesão a gosto, um “bom tanto” de cebola desidratada e salsinha desidratada e enrole como rocambole; Corte com uma faca sem serra em fatias de 1cm; Coloque num tabuleiro (forma) grande untada com óleo, com os rocamboles virados para cima (para aparecer o recheio); Coloque no forno pré aquecido com 200ºC (ou 180 graus se o seu forno for muito forte); Aguardar de 20 a 30 minutos (ou até ficarem douradinhos).
E bom apetite!
Um excelente aperitivo para festas, e reuniões com os amigos.
Nota: Guardar na geladeira por até 3 dias, se não consumir tudo.
Beijos.
BolachasBolachinhasDeliciaEnroladinhos de cebolaEspecialMamãeReceita Especial
Princesa do Lar
Como sempre digo, as coisas mais simples são as mais gostosas, rs
Então que tal acompanhar um bom cházinho, um bolo delicioso?
Ingredientes:
1 laranja média cortada ao meio – com a casca mas sem as sementes;
1 xícara (chá – 170ml) de óleo;
2 xícaras (chá, rasa) de açúcar;
4 ovos;2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Calda:
Suco de 2 laranjas;
3 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de fazer: Coloque os 4 primeiros ingredientes no liqüidificador e bata bem; Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em póDespeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento, Misturando bem; Leve ao forno, pré-aquecido, para assar por aproximadamente 30 minutosMisture os ingredientes da calda e leve ao fogo até aquecer; Jogue sobre o bolo assado.
Receita especial para compensar a que não postei semana passada, rs
Beijos.
BoloCafé da manhãCafé da TardeCháDeliciaLaranja com cascaReceita Simples
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Não, você não leu mal…
Este doce aqui em Aveiro é tão comum quanto os churros no Brasil, rs.
Nada mais é, do que uma espécie de massa doce frita, com os mais variados recheios #umadelicia.
E, que tal fazer em casa, sem precisar viajar pra cá para experimentar? Rs
Tripas:
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredientes:
3 ovos;
250 g de farinha de trigo;
500 ml de leite;
125 g de açúcar;
60 g manteiga;
Uma pitada de sal;
Mel ou outro doce a gosto (para rechear).
Modo de preparo: Numa tigela, misture bem os ovos com a farinha; Quando a mistura estiver bem lisa, junte o leite frio, de pouco em pouco, mexendo sempre; Adicione o açúcar, a manteiga derretida e uma pitada de sal; Deixe descansar a massa durante trinta minutos e cozinhe-a na forma de talassas waffles, bem untada com margarina e muito bem aquecida; Sirva as bolachas regadas com mel ou com outro doce qualquer, como geléia, a escolha, doce de leite ou chocolate derretido; Pode também optar por colocar o doce no seu interior; Para a tripa, não deixe a massa assar muito (não deixe ficar estaladiça) e coloque doce ou chocolate por cima, dobre-a como desejar e coma quentinha.
Dica: Caso você não possua a forma de talassas waffles, não tempo problema; Frite-as numa frigideira untada com manteiga, como se fossem panquecas.
Espero que não se assustem com o nome, pois mesmo chamando “Tripas” é bom demais! Rs
Beijos.
AveiroDeliciaDoceFavoitosPanquecas docesPortugalRecheioTípicoTripasWaffles
