19
Jan

Burrito vegetariano na tigela

Princesa do Lar

Arroz, feijão, saladinha… Parece a comida de quase todos os dias, mas não…
Essa é uma versão um pouco diferente de Burrito mexicano, mas vegetariano e na tigela! Hehehe

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Ingredientes:

1 xícara de arroz cozido,
1 xícara de molho mexicano caseiro,
3 xícaras de alface picada,
Espiga de milho picadinha,
Feijão preto (lavado e escorrido),
2 tomates em cubos,
1 abacate (cortados ao meio, sem semente, descascado) e cortadas em cubos,
2 colheres (sopa) de folhas de coentro fresco picado.

Modo de preparo: Em uma panela grande, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem, deixe esfriar, misture o molho de tomate e reserve. Para montar as taças, divida mistura de arroz entre as tigelas, cubra com a alface, o milho, o feijão, o tomate, o abacate e coentro. Sirva imediatamente, temperadas com molho cremoso a seguir…

 

Molho cremoso de Chipotle:

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Ingredientes:
1 xícara de creme de leite,
1 colher de sopa de pimenta chipotle (em pasta ou em pó),
1 dente de alho, pressionado,
Suco de 1 limão,
1/4 colher (chá) de sal ou mais a gosto.

Modo de preparo: Misture o creme de leite juntos, a pimenta chipotle em pasta, o alho, o suco de limão e sal.

Totalmente customizável, onde você pode acrescentar algum tipo de carne ou ainda o deixar mais saudável, substituindo o arroz por quinoa por exemplo…

#enjoy

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Beijos.

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23
Set

Wraps de couve com quinoa!

Princesa do Lar

Receitinha natureba, sem nem precisar de fogão para a preparar!

Ok, sei que muitos vão ver alguns dos ingredientes e torcer o nariz couve, quinoa, broto de feijão? eca mas, que tal experimentar? Tenho certeza, que possivelmente você se surpreenda positivamente! Hehehe

 Quinoa Collard Wraps by: Rawfoodrecipes

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Ingredientes:

8 folhas grandes de couve lavadas e secas,
2 xícaras de quinoa,
1 colher (sopa) de Hummus Tahine,
Suco de limão (espremido na hora),
1 xícara de cenoura picada,
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado,
1 cebola pequena picado,
1 colher de sopa de pasta de misso pasta de soja (opcional) ,
1 colher (chá) de mel,
3 colheres (sopa) de vinagre branco,
1 colher (sopa) de óleo de gergelim ou azeite,
1/4 colher (chá) de sal,
2 xícaras de beterraba crua e ralada,
1 abacate (descascada, sem caroço e cortada),
1 xícara de broto de feijão.

 

Modo de preparo: Corte as extremidades de cada folha de couve a parte de cima e o talo, de modo que cada uma fique com a mesma espessura; Misture o Tahine com algumas gotinhas do suco de limão e a quinoa e reserve; Junte a cenoura, o gengibre, a cebola, a pasta de missô, o mel e o vinagre em um processador de alimentos mix ou liquidificador até que fique tudo bem misturadinho mas ainda em pedaços, acrescentando o óleo de gergelim ou azeite e o sal no final; Usando 2 folhar de cada vez para que o rolinho fique mais firme e coloque uma boa quantidade da mistura de cenoura espalhando por toda a folha, cubra com a quinoa, em seguida com a beterraba, o abacate e os brotos de feijão e ainda a pastinha de cenoura; Dobre os lados sobre a couve e enrole firmemente, como se fosse uma panqueca.

Caso queira servir imediatamente a corte em diagonal para ficar mais fácil de comer ou então embrulhe em papel alumínio e guarde na geladeira por no máximo 2 dias.

 #enjoy

 

bunus

 Couve Borboleta! Hehehe

Beijos.

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19
Jun

Pizza fácil de maçã

Princesa do Lar

Receitinha simples, fácil e incrivelmente diferente… Hehehe

★★★½☆ 

Para a base:

1 pão italiano ou broa de milho grande,
3 colheres (sopa) de manteiga,
1 colher (sopa) de açúcar.

Para a maçã: 

1 maçã (grande) descascada e em fatias finas,
4 colheres (chá) de canela em pó.

Para o recheio:

1/3 de xícara de açúcar,
250g. de cream cheese,
1 ovo à temperatura ambiente,
1 gema à temperatura ambiente,
2 colheres (sopa) de creme de leite,
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha,
1/2 colher (chá) de raspas de limão ralado.

Modo de preparo: Com uma farra de serra grande, corte o pão ao meio, deixando um disco com cerca de 5cm de espessura e retire o miolo apenas do centro, para fazer a base da pizza; Derreta a manteiga no microondas, pincele sobre o interior do pão reservando apenas 1 colher de sopa para fazer o recheio de maçã; Polvilhe a massa com uma colher de sopa de açúcar e coloque-o no forno pré aquecido por cerca de 10 minutinhos; Na batedeira, misture o creme de leite, o açúcar, e o cream chease; Junte o ovo, a gema, o creme de leite, a baunilha e as raspas de limão, batendo tudo até ficar homogéneo e reserve; Numa panela coloque o restante da manteiga, as fatias de maçã e refogue em fogo moderado por aproximadamente 3 minutos ou até ficar macio e junte a canela; Retire o pão do forno, coloque a maçã e por cima delas, o recheio e espalhe bem para ficar bem uniforme; Asse por aproximadamente 20 minutos, até que fique douradinho; Deixe esfriar um pouco e sirva.

Ahm, e rende de 6 a 8 porções ;)

Beijos.

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05
Abr

A história do Sushi

Boas Idéias Coisinhas Fofuras

Como estamos na semana santa e, segundo a tradição cristã não podemos comer carne vermelha na sexta feira santa trago um vídeo absolutamente incrível sobre a história do sushi: desde a pesca dos peixes até como vai parar ao seu prato!

Pois sim, o #jehjeh também é cultura… Hehehe

Então sente e aperte o play… Que lá vem a história!

Infelizmente ele está em inglês então, caso não consigam perceber resumo tudo  para que então entendam a história…

Você alguma vez já se perguntou de onde vem o peixe de seu sushi? Provavelmente não, afinal para que se preocupar com esses pequenos detalhes, não é mesmo? Pensando nisso então, o restaurante Sushi Bamboo de Portland, Oregon nos EUA criaram um curto documentário, feito todinho a mão que durou cerca de 7 meses para ficar pronto que conta em pouco mais de 4 minutos a grande e verdadeira destruição causada pela pesca. Segundo ele, quando optamos por peixes e consequentemente sushi barato e a partir de fontes duvidosas, pode estar contribuindo pra a sobrepesca, a captura acidental pratica onde os peixes são capturados acidentalmente e também o esgotamento geral dos recursos do oceano e frutos do mar. Ou seja, em outras palavras, você pode estar contribuindo e aumentando a probabilidade de que o peixe usado na preparação do sushi não estar disponível para todos, nas próximas décadas… Então ainda de acordo com o vídeo, a maneira certa para que esse suprimento seja estável por mais tempo é começarmos a proteger os peixes.

O restaurante Sushi Bamboo se orgulha em servir frutos do mar sustentável e se anuncia como o “primeiro restaurante de sushi certificado do mundo” pelo Marine Stewardship Council. Foram também a força por detrás do bem sucedido plano de Summit Series em criar uma nova reserva marinha no Caribe.

Aparentemente, esse conteúdo na verdade foi criado para substituir os anúncios tradicionais, onde várias empresas independentemente do tamanho das mesmas estão aderindo. Alem de por vezes mais econômicos, esse tipo de propaganda mesmo curta quando bem filmados e editados, podem atrair uma maior audiência já que o alcance via web está cada vez mais difundido em todo mundo!

E vocês, o que acharam? Não deixem de me contar… Hehehe

Beijos.

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06
Mar

Arcade Machine Money Box

Boas Idéias Coisinhas

Luvas de dedo ao estilo Madonna, Vídeo Cassete, Flashdance… Sim, os anos 80 têm muito o que dizer… E não vamos sequer mencionar todo o dinheiro que você desperdiçou em jogos de Arcade.

Felizmente o teu inimigo financeiro #1 está prestes a se tornar seu salvador fiscal porque o brilhante Arcade Machine Money Box certamente vai poupar todos os seus trocos… Basta depositar uma moeda e se preparar para se surpreender como essa máquina retro, te permitindo exercitar os polegares, num do jogo estilo invasor, viciante do mundo durante dois minutos. Quando apenas trinta segundos de emoção, um alarme soará e pedirá outra moeda ou então, o jogo acaba. Aargh!

Se os bancos reais oferecessem um incentivo tão atraente para depositar dinheiro… Taxas de juros, pra que?! Coloque esta cofrinho de 15 centímetros em uma mesa ou prateleira e garanto que lembranças virão à tona: pontuações, música, barulhentas e incessante barulho de moedas a cair… Mãe, me dá moedinhas?

Infelizmente este gabinete em particular, é um pouco pequeno ao lado de um tradicional, e como é operado por bateria não dá para ser desligado da tomada quando você está prestes a perder (confesse, você fazia isso né?). Pensando no lado positivo, explodir aliens e blocos deve proporcionar motivação suficiente para guardar todos aqueles troquinhos… Então ao verdadeiro estilo dos anos 80, será com os últimos 30 anos nunca tivessem acontecido!

Características do produto:

Ajuda você a economizar moedas,
Cada moeda inserida, você ganha 2 minutos de jogo,
Aviso de alarme quando o tempo está se esgotando.

Baterias:

Requer 2 pilhas AAA (não incluídas).

É ou não é uma maneira incrível de guardar dinheiro? E o melhor, em grande estilo! Hahaha

Beijos.

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