24
Jun

Sanduíche de Carne, sem pão!

Princesa do Lar

Mais um lanche sem pão! E, dessa vez um que é perfeito para os dias mais quentes do verão…

Ok, a receita é bem simples, mas achei a ideia tão boa que trouxe aqui pro blog! Hehehe

 Deli-Style Roast Beef and the Paleo Sandwich by: Edibleharmony

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Ingredientes:

Pepinos,
Carne Fria para Sanduíche,
Alface,
Cenoura raladinha,
Pimentão em fatias fininhas,
Tomate cereja,
Seu condimento favorito como: mostarda, molho de salada…

Modo de preparo: Descasque (ou não) os pepinos; Corte uma fatia bem fininha no comprimento e extremidades do pepino (para impedir que ele role) e caso ele seja grande, corte também uma fatia do meio (para que não fique desconfortável para morder);  Retire as sementes das duas fatias interiores e recheia com a carte, e os outros ingredientes…

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Beijos.

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10
Jun

Crisp de maçã

Princesa do Lar

Apple Crisp é nada mais, nada menos que uma sobremesa de maçãs cobertas com uma crosta crocante…

Originalmente são preparadas no formo mas, que tal a fazer no microondas em minutinhos? Hehehe

 Single Serving Apple Crisp - By: Lacreativitedelafille

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Ingredientes:

1 maçã pequena,
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo,
2 colheres (sopa) de aveia,
1 1/2 colher (sopa) de farinha,
1/4 colher (chá) de canela,
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de preparo: Corte a maçã em fatias finas e as coloque numa tigelinha própria para microondas; Adicione metade do açúcar mascavo, da farinha de trigo e da canela, misture no potinho com a maçã; Num recipiente a parte, misture o restante dos ingredientes secos juntamente com a manteiga e coloque no topo da maçã. Leve ao microondas de 60 à 90 segundos.

 

Bonus

Não Branca de Neve, não me coma! Hehehe

Beijos.

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03
Jun

Cheesy Stacks de Batata Doce

Princesa do Lar

Mais um post da série: sandubas sem pão! E desse vez, ainda mais especial mais ou menos em clima de Festa Junina… Hehehe

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Ingredientes:

2 batatas-doces em fatias médias (com a parte mais grossa dos cortadores) ,
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado (ou mais, se você preferir),
3/4 de xícara de creme de leite,
2 dentes de alho picados,
2 ou 3 raminhos de tomilho fresco,
1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada na hora,
1 pitada de sal grosso e pimenta-do-reino.

Modo de fazer: Em uma panela pequena misture o creme de leite, o alho, as folhas de tomilho, a noz-moscada, o sal e pimenta; Cozinhe tudo em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre; Unte as tigelinhas ou ramekins com manteiga ou spray de cozinha; Em cada uma das tigelinhas empilhe aproximadamente 6 fatias de batata-doce e entre as camadas, polvilhe o queijo ralado e finalize com mais queijo; Regue com a mistura do creme de leite feita anteriormente, coloque as forminhas numa assadeira e cubra com papel alumínio. Leve para assar por cerca de 45 minutos no formo pré-aquecido; Passado esse tempo, retire o papel apenas para gratinar a parte de cima do queijo e, para que as batatas fiquem o mais macias possível.

Sirva com ou sem as tigelinhas! E, decore com mais tomilho…

Ahm, rende 8 porções.

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Gosto de você! E você é tão legal… Sweet Potato <3

Beijos.

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27
Mai

S’mores Cake, de caneca

Princesa do Lar

E para quem não conhece, os s’mores são uma espécie de sanduiche doce com uma base de bolacha, barra de chocolate e marshmallows levemente derretidos! Então, que tal transformar essa combinação em uma espécie de bolo, feito no microondas e em minutinhos? Hehehe

 Chocolate Fudge S’mores Mug Cake By: Howsweeteats

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Ingredientes:

2-3 colheres (sopa) de bolacha maria, maizena ou passatempo sem recheio triturados,
3 1/2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida,
1 colheres (sopa) de açúcar,
1 ovo grande,
1/2 colher (chá) de extrato de baunilha,
1/4 xícara de farinha de trigo,
2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar,
1/8 colher (chá) de fermento em pó,
Pitadinha de sal.

1/2 barra (média) de chocolate ao leite picado ou aos pedaços.

Marshmallows.

Modo de fazer: Em uma tigela, bata o ovo, o açúcar e a baunilha até ficar homogéneo; Acrescente a farinha, o sal, o chocolate em pó e misture até formar uma massa grossa; Despeje a manteiga derretida, metade do chocolate e por fim o fermento, mexendo lentamente; Coloque a metade dessa massa na caneca com o chocolate restante, as bolachas trituradas e alguns marshmallows; Por fim, o restante da massa e leve ao microondas por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos (quase 2 minutos, dependendo da potência de seu microondas); Retire e cubra com mais alguns marshmallows, se desejar, levando ao microondas por mais 20 segundos para os derretar. Polvilhe com mais um pouco de bolachas.

#enjoy

Bonus

 Eu sou um S’more <3

Beijos

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13
Mai

Tacos de frango, sem pão!

Especial Princesa do Lar

Já imaginou um sanduiche sem pão? Pode até parecer piada mas não é! Hehehe

Então, esse será um especial pararelo com as receitinhas de caneca + microondas!

 

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Ingredientes para o Taco:

350 gr. de peito de frango sem pele, cortado em tirinhas,
2 colheres (chá) de temperos mediterrâneos,
1/4 xícara de vinagrete balsâmico,
4 folhas de alface crespa desfiadas,
1 colher (sopa) de cebola roxa em fatias finas,
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto,
12 folhas de alface lisa,
4 tomates picados,
75 gr. de queijo feta,
Azeitonas pretas sem caroço e picadas,
1 abacate picado,
1 lata de milho,
1 colher (chá) de salsa picada,
1/2 colher (chá) de manjericão seco,
1/2 colher (chá) de orégano seco.

Modo de fazer: Pré-aqueça uma grelha em fogo alto; Tempere o frango com metade das especiarias e coloque na grelha e frite regando com o vinagre balsâmico virando uma vez até estar cozido, cerca de 2 minutos de cada lado; Tempere o frango com o restante do tempero, retire da grelha e reserve; Em uma tigela desfie a alface e acrescente a cebola roxa, regando com o vinagre de vinho tinto e misture; Divida essa mistura uniformemente entre as folhas de alface manteiga e regue cada taco com uma colher de Tzatziki (receita abaixo); Cubra cada um com pedaços de frango e decore com tomate picado, queijo feta, abacate, milho e azeitonas; Tempere com salsinha, manjericão e orégano.

Ingredientes para o Tzatziki:

1/2 pepino picado, descascadas e sem sementes,
Sal grosso,
3/4 de xícara de iogurte grego,
1/4 xícara de creme de leite,
5 folhas de hortelã fresco bem picadinhas,
Pitada de açúcar,
Pitada de alho em pó,
5 folhas de coentro picadinhos,
Cebolinha picada,
Pimenta do reino moída.

Modo de fazer: Coloque os pepinos em uma tigela grande, tempere com sal, misture e deixe repousar por 15 minutos; Transfira para uma peneira para escorrer todo o líquido dos pepinos, deixe secar e reserve; Enquanto isso numa tigela grande, misture o iogurte e creme de leite até ficar homogéneo; Misture hortelã, açúcar e alho em pó e adicionar pepino, coentro e cebolinha; Tempere com uma pitada de sal e pimenta; Mantenha refrigerado até que esteja pronto para uso.

Rende aproximadamente 4 porções e, cada uma possui 350 calorias!

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Isto é tão louco, mas eu estou ligado a margaridas! Hehehe

Beijos.

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