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A história do Sushi
Como estamos na semana santa e, segundo a tradição cristã não podemos comer carne vermelha na sexta feira santa trago um vídeo absolutamente incrível sobre a história do sushi: desde a pesca dos peixes até como vai parar ao seu prato!
Pois sim, o #jehjeh também é cultura… Hehehe
Então sente e aperte o play… Que lá vem a história!
Infelizmente ele está em inglês então, caso não consigam perceber resumo tudo para que então entendam a história…
Você alguma vez já se perguntou de onde vem o peixe de seu sushi? Provavelmente não, afinal para que se preocupar com esses pequenos detalhes, não é mesmo? Pensando nisso então, o restaurante Sushi Bamboo de Portland, Oregon nos EUA criaram um curto documentário, feito todinho a mão que durou cerca de 7 meses para ficar pronto que conta em pouco mais de 4 minutos a grande e verdadeira destruição causada pela pesca. Segundo ele, quando optamos por peixes e consequentemente sushi barato e a partir de fontes duvidosas, pode estar contribuindo pra a sobrepesca, a captura acidental pratica onde os peixes são capturados acidentalmente e também o esgotamento geral dos recursos do oceano e frutos do mar. Ou seja, em outras palavras, você pode estar contribuindo e aumentando a probabilidade de que o peixe usado na preparação do sushi não estar disponível para todos, nas próximas décadas… Então ainda de acordo com o vídeo, a maneira certa para que esse suprimento seja estável por mais tempo é começarmos a proteger os peixes.
O restaurante Sushi Bamboo se orgulha em servir frutos do mar sustentável e se anuncia como o “primeiro restaurante de sushi certificado do mundo” pelo Marine Stewardship Council. Foram também a força por detrás do bem sucedido plano de Summit Series em criar uma nova reserva marinha no Caribe.
Aparentemente, esse conteúdo na verdade foi criado para substituir os anúncios tradicionais, onde várias empresas independentemente do tamanho das mesmas estão aderindo. Alem de por vezes mais econômicos, esse tipo de propaganda mesmo curta quando bem filmados e editados, podem atrair uma maior audiência já que o alcance via web está cada vez mais difundido em todo mundo!
E vocês, o que acharam? Não deixem de me contar… Hehehe
Beijos.
