Princesa do Lar
E ainda no clima brasileirinho e importado, nada mais gostoso que uma boa tapioca! Hehehe
Para quem não conhece, a tapioca é uma comida tradicional do nordeste brasileiro e de origem indígena.
Ingredientes para a massa:
½ kg de farinha para tapioca bijou,
Água o suficiente para dar o ponto,
Sal a gosto.
Modo de fazer: Numa tigela coloque o polvilho, adicione a água aos pouquinhos até cobrir em dois dedos e deixe repousar de um dia para o outro; Depois, escorra toda a água com a ajuda de um pano limpo sem deixar excessos; Esfarele essa massa com as mãos, passe pela peneira e acrescente o sal; Numa frigieira anti-aderente, modele a tapioca como uma panqueca; Quando estiver pronta, a massa estará unida mas não deixe escurecer; Vire rapidamente e deixe secar do outro lado, lembrando que deve ser retirada do fogo ainda branquinha.
Recheio:
100g. de coco ralado fresco,
100ml. de leite de coco,
Nutella a gosto,
Morangos quantos quiser.
Modo de fazer: Coloque o coco ralado e regue com leite de coco; Espalhe a Nutella, acrescente os morangos cortadinhos, dobre e sirva.
Os recheios darão um toque especial à tapioca e variam de acordo com o gosto e a região onde a tapioca é consumida. Ele pode ser apenas com manteiga com coco fresco ralado ou queijo, mas versões mais modernas podem incluir leite condensado, goiabada com queijo, banana, e várias outras…
#enjoy
Beijos.
BijouBrasilBrasileiraCocoDificuldade FácilMandiocaMorangoNutellaTapiocaTempo Médio
Princesa do Lar
A receita de hoje, alem de ser maravilhosa (pois a mandioca raladinha lembra muito fios de coco) ainda é a cara desse época de festas julinas/juninas.
Vamos então a receita? Hehehe
Ingredientes:
4 xícaras de aipim (mandioca) cru ralado;
3 xícaras de açúcar;
3 colheres (sopa) de farinha;
200 g de margarina;
1 pacote (pequeno) de queijo parmesão ralado;
4 ovos;
1 pitada de sal;
1 colher (chá) de fermento em pó.
Modo de preparo: Bata a margarina, o açúcar e a gema; Acrescente o aipim, o parmesão a farinha e o sal; E, por último, as claras em neve e o fermento, mexendo lentamente, de cima para baixo, até a mistura ficar homogênea; Em uma forma untada e pouvilhada com farinha (de sua preferência: retangular ou circular com buraco no meio), asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 35min. ou até dourar.
Fácil, prático, delicioso, macio e rápido – ADORO! Rs
Beijos.
AipimBoloCaipiraDeliciaFesta JuninaJulinaMacaxeiraMandioca
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Véspera de feriado da Independência do Brasil, uma receita brasileirissima!
Bolo de mandioca (aipim):
Classificação Pessoal: ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
Ingredientes:
4 xícaras de aipim ralado;
3 xícaras de açúcar;
200 g de margarina;
1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado;
4 ovos;
1 pitada de sal.
Modo de preparo: Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente o aipim, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve; Asse por 45 minutos em forma untada.
Nota: Uma das coisas que mais gosto desse bolo é, a textura maravilhosa que ele tem! Super recomendo!
BoloBrasilFomeMandiocaReceita
