15
Set

Brownie de caneca!

Princesa do Lar

E como imagens valem mais do que mil palavras, preciso dizer mais alguma coisa…?

SIM, que tal a receitinha? Hehehe

 

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Ingredientes para o Brownie:

2 colheres (sopa) de manteiga,
50g. de açúcar mascavo,
1 ovo grande,
2 gotinhas de essência de baunilha,
2 colheres de sopa de chocolate em pó,
50g. de farinha de trigo,
1 pitada de fermento em pó,
1 pitada de sal,
3 colheres (sopa) de raspas de chocolate metade de chocolate ao leite e metade meio amargo.

Modo de preparo: Numa caneca coloque a manteiga com o açúcar mascavo e leve para o forno micro-ondas em potência alta de 45 segundos, retirando e mexendo a mistura com um garfo; Junte o ovo e o extrato de baunilha, o cacau em pó, a farinha, o fermento e o sal mexendo tudo até ficar bem homogêneo; Misture as raspas de chocolate e leve ao micro-ondas de 1 minuto e 50 segundos à no máximo 2 minutos e 30 segundos (dependendo da potência do seu micro-ondas, para que não queime ou não o deixe muito borrachudo).

 

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Ingredientes para a calda:

1 caixa de leite condensado,
1 caixa de creme de leite,
8 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Modo de preparo: Numa panela coloque todos os ingredientes e leve para o fogo médio, mexendo sempre; Assim que se tornar uma mistura homogênea desligue o fogo. Atenção apenas para não deixar muito tempo no fogo para que não se transforme em um brigadeiro.

Sirva o brownie quente com sorvete no topo (Baunilha, Flocos, Chocolate ou Caramelo) a calda de chocolate por cima e uma pitadinha de sal marinho, se desejar.

#enjoy

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Beijos.

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08
Set

Nachos para o café da manhã!

Princesa do Lar

E já que o café da manhã é a principal refeição do dia… Que tal começar em grande estilo?

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Na verdade, essa receita é mais um “brunch” para aqueles dias de preguiça que podemos dormir até a hora que quisermos e fazemos um café da manhã tardio e depois, nem precisamos nos preocupar com o que almoçar!

É quase um grito de “Ahh, me perdi na hora…” Hehehe

Ingredientes:

Tortillas,
Óleo em spray,
Sal,
Pimenta do reino,
50g de queijo ralado (de preferência cheddar),
1 tomate (cortado em cubos grandes)
150g de feijão preto cozido,
Molho de pimenta favorito (adoro usar o Tabasco),
2 ovos,
1 abacate.

Modo de preparo: Corte as tortilhas em triângulos e as coloque numa assadeira (de preferencia em uma única camada, mas caso não consiga não tem problema se ficarem um pouco sobrepostas), pulverize o óleo em spray e adicione o sal e a pimenta a gosto. Leve ao forno até dourar e repita o processo do outro lado.

Assim que as chips de tortilha estiverem prontas, as coloque numa nova assadeira (coberta por papel manteiga) com o queijo, tomate, feijão, molho de pimenta e volte a colocar no forno com a temperatura não muito alta para que o queijo apenas derreta ao invés de gratinar; Enquanto isso, frite os ovos de sua preferencia e corte o abacate em cubinhos.

Quando os nachos estiverem ainda quentes e crocantes, os cubra com o abacate e os ovos fritos! Sirva imediatamente.

#enjoy

Beijos.

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21
Jul

Pipoca Red Velvet com Chocolate branco

Princesa do Lar

Pipoca aaaaaah! Hehehe

 Red velvet white chocolate popcorn by: Somethingswanky.com

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Ingredientes:

2 sacos de pipoca (sem sal),
200 gr. de chocolate branco,
1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada,
3 colheres (sopa) de mistura para bolo de chocolate,
3 gotinhas de corante alimentício vermelho,
M&Ms,
Chocolate ao leite para decorar.

Modo de preparo: Derreta o chocolate branco e a gordura hidrogenada juntos, no microondas (de 30 em 30 segundos, com pausas para mexer para não queimar) ou em banho-maria; Acrescente a mistura para bolo no chocolate 1 colherada por vez e as gotinhas. Caso a mistura comece a empelotar ou engrossar leve para derreter por mais algum tempo, junto com mais uma colher sopa de gordura vegetal hidrogenada.

Despeje o chocolate branco sobre a pipoca, em uma tigela grande. Misture delicadamente para que todas fiquem cobertas com o chocolate. Espalhe pipoca sobre o papel manteiga e deixe esfriar. Polvilhe os M&Ms e com o chocolate ao leite derretido e dentro de um saquinho, cubra toda a mistura de pipocas.

 

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Beijos.

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21
Abr

Taco no prato de frango

Princesa do Lar

Na verdade é uma salada picante mas, com todos os componentes de taco então… Hehehe

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Ingredientes para a salada:

4 xícaras de alface (levemente cortada),
2 xícaras de frango (assado) desfiado,
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio,
1/2 xícara de abacate cortado em cubos,
1/3 xícara de cebola roxa cortada em rodelas finas,
1 xícara de feijão preto cozido, lavado e escorrido,
1 1/2 xícaras de milho lavado e escorrido.

Ingredientes para o molho:

1/3 xícara coentro (fresco) picado,
2/3 xícara de creme de leite light,
1 colher (sopa) de pimenta dedo de moça picada,
1 colher (chá) de cominho em pó,
1 colher (chá) de pimenta em pó,
4 colheres (chá) de suco de limão fresco,
1/4 colher (chá) de sal.

Modo de preparo: Para a salada, comece com a alface e então misture o restante dos ingredientes em uma tigela bem grande. Para o molho, é só misturar todos os ingredientes. Então, regue a salada com o molho misturando tudo delicadamente e sirva imediatamente com o Doritos.

 

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No soy burrito, soy tacos! Hehehe

Beijos.

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24
Mar

Yakissoba frio de legumes

Princesa do Lar

Receitinha vegetariana, sem precisar quase ir ao fogo… Duvida? Hehehe

 Soba Noodle & Raw Veggie Salad by: Cookieandkate

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Ingredientes:

1 pacote de miojo macarrão instantâneo,
½ xícara de molho de soja,
1 colher (chá) de óleo de sésamo,
2 colheres (sopa) de óleo de canola,
2 colheres (sopa) de vinagre de arroz,
1 ½ colher (chá) de flocos de pimenta vermelha,
1 ramo de cebolinha verde picada,
¾ xícara de coentro picado,
1 pimentão vermelho picado em fatias finas,
¼ cabeça de repolho vermelho picado em fatias finas,
3 cenouras inteiras raladas,
2 xícaras de edamame (tipo feijão verde) levemente,
½ xícara de gergelim torrado.

Modo de preparo: Coloque o miojo em uma tigela com duas xícaras de água tomando cuidado para que ela não derrame e transborde e leve ao micro-ondas de três a cinco minutinhos dependendo apenas da potencia; Assim que cozer escorra e reserve. Pique todos os legumes e misture em uma tigela com o macarrão; Em uma tigela pequena misture o shoyu, o óleo de gergelim, o óleo de canola, o vinagre e os flocos de pimenta vermelha; Despeje o molho para o macarrão e legumes e mexa bem para combinar.

Quer aumentar o sabor? Então acrescente ao molho: suco de limão, uma pimenta bem picadinha e manteiga de amendoim tudo a gosto!

Bonus

Edamame contando! Hehehe

Beijos.

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