Princesa do Lar
Segunda-feira, dia de Receita! Eeeee
Para quem não conhece, a Focaccia é uma espécie massa de pão alta, tradicionalmente coberta com sal grosso, alecrim e azeite. Na Itália é consumida no pequeno almoço café da manhã, como aperitivo ou para acompanhar antepastos (Já já receita, hehehe). Como outras grandes receitas, ganhou diversas variações e muitos adicionam coberturas diversas, e é ela que trago hoje para vocês. Hehehe
Massa:
750 g de batatas cozidas e passadas pelo espremedor;
2 tabletes de fermento biológico;
175 ml de leite morno;
3 colheres (sopa) de margarina;
500 g de farinha de trigo;
Sal a gosto.
Recheio:
5 tomates picadinhos ou tomates cereja;
400 g de mussarela ralada;
400 g de presunto ralado;
Orégano a gosto (opcional).
Modo de Fazer: Misture as batatas espremidas e deixe esfriar; Dissolva o fermento no leite, junto com todos os ingredientes da massa, até que forme uma massa lisa e macia; Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos para que a massa cresça; Após esse período divida a massa ao meio, unte uma assadeira e estenda uma das partes da massa e ponha na assadeira; Coloque o recheio, cubra com a outra parte da massa e finalize com o restante do recheio; Leve ao forno pré-aquecido até que a massa fique dourada.
Gostaram? Rs
Beijos.
AdaptadoAperitivoDiferenteFácilItalianaReceitaSalgado
Princesa do Lar
R.E.C.E.I.T.I.N.H.A, Eeeee 
Desde pequena, sempre adorei quindins e trago elas então…
Essa, para alem de fácil e econômica, é rapidíssima de fazer!
Espero que gostem! Hehehe
Ingredientes:
4 gemas;
2 ovos inteiros;
1 xícara de açúcar;
1 colher de margarina (derretida);
100 g de côco ralado;
2 colheres (sopa) de leite de côco;
1 colher de sobremesa de baunilha.
Modo de fazer: Vá misturando tudo numa tigela (na seqüência) com uma colher de pau; Unte uma forma de 26 cm com margarina e polvilhe açúcar ou 20 forminhas para empadinhas; Coloque a mistura e leve para assar em banho-maria por 40 minutos (mais ou menos); Desenforme e sirva morno ou frio.
Para os gulosos como eu, uma tremenda perdição! Hehehe
Beijos.
DeliciaDocesEconómicoFácilQuindim de CôcoReceita
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Achei essa receitinha tão diferente, que não podia deixar de trazer aqui pro blogue!
É fácil de fazer, e achei que é tipo uma mistura dos bolos salgados normais, com cuscuz e um toque de bolo de fubá… Hehehe
Vamos então a receita? Rs
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de fubá fininho;
2 xícaras (chá rasas) de farinha de trigo;
3 ovos;
1 colher (café) de açúcar;
1 cubo de caldo de galinha;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá cheia) de leite;
1 colher (sobremesa) de manteiga;
6 colheres (sopa) de azeite;
1 lata de milho verde;
100 g de presunto picado;
100 g de peito de peru defumado ou mortadela picadinha;
150 g de queijo mussarela ou prato picadinho;
Cheiro verde;
Pimenta-do-reino;
Queijo ralado (para polvilhar);
1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho;
Modo de fazer: No liquidificador, bata os ovos, o azeite, o açúcar, metade da lata de milho verde, o cubinho de caldo de galinha, a manteiga e o leite; Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento; Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem; Sobre a mistura, despeje os frios picadinhos, os pimentões, a metade da lata de milho verde, a pimenta e o cheiro verde, misturando bem; Despeje em forma untada e enfarinhada; Polvilhe queijo ralado e leve ao forno baixo até assar e dourar bem.
Nota: Os recheios podem ser variados, mas desde que sejam bem sequinhos.
Gostaram da receita?
Uma delicia né? Hehehe
Beijos.
Bolo Salgado CaipiraFácilReceitaSalgado
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E quem não gosta de um bom rocambole?
Essa gostosura, mesmo sendo pra lá de engordiet, vale a pena hehehe
Ingredientes
Massa:
6 ovos (claras em neve);
6 colheres (sopa) de açúcar;
6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 colher (sobremesa) de baunilha;
1 colher (sobremesa) fermento em pó;
Papel de manteiga untado com manteiga.
Recheio:
2 latas de leite condensado cozido.
Cobertura:
Açúcar de confeiteiro.
Modo de fazer: Bata as claras em neve; Acrescente as gemas uma a uma, batendo sempre; Adicione o açúcar, a baunilha, a farinha e por fim o fermento, mexendo com uma colher com movimentos circulares de baixo para cima; Despeje numa forma retângular sobre o papel untado e leve ao forno médio para assar até dourar; Desenforne ainda morno, sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar; Espalhe o recheio, enrole o rocambole, com a ajuda do pano e passe para uma travessa; Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva frio.
Espero que gostem 
Beijos.
DeliciaDoceDoce de leiteReceitaRocambole
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Mais uma receita que não sei o porque ainda não havia postado, hehehe
E que de tão gostosa, acaba sendo uma tentação… Rs
E com vocês tanananam :
Massa:
500g de farinha de trigo,
3 gemas,
1 ovo,
1/4 xícara (chá) de óleo,
200g de banha vegetal,
1/4 xícara (chá) de leite,
1 colher (chá) de sal,
1 gema (para pincelar antes de assar);
Recheio:
3 colheres (sopa) de azeite,
1 cebola,
1 tomate (sem semente),
1 peito de frango,
1 vidro de palmitos,
1 lata de ervilha,
1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha,
1 xícara (chá) de requeijão cremoso,
Sal e pimenta a gosto.
Modo de fazer:
Recheio: Em uma panela, refogue a cebola com o azeite; Junte o tomate, o frango cozido e desfiado, sal, pimenta e a ervilha; Cozinhe por alguns minutos; Adicione o requeijão cremoso, o palmito picadinho, a salsinha e cebolinha; Misture, desligue e deixe esfriar.
Massa: Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), as gemas, o ovo levemente batido, sal, banha e o leite; Misture com as mãos; Sove sobre superfície lisa, polvilhando a farinha reservada; Encha forminhas próprias para empadas; A seguir, recheie (com o recheio já frio); Tampe e pincele com a gema; Acomode as forminhas em uma assadeira retangular; Leve ao forno pré-aquecido 200° graus por 30 minutos oua até dourar.
Dicas: Cozinhe o peito de frango previamente em água, sal e um tablete de caldo de galinha; Faça o recheio antes da massa, para assim ele estar frio quando for utilizado.
Muito, muito, muito gostosas…
Façam, e tenho certeza que não se arrependeram, hehehe
Beijos.
DeliciosaDicasEmpadinhaFácilFavoritoLancheReceita
