26
Ago

Cozinha tipicamente portuguesa

Meu mundo

Como já não é novidade, sou muito comilona/gulosa. Adoro experimentar quitutes diferentes: desde o mais estranho (como por exemplo Caracóis) até os mais comuns…

Então, é sobre isso que irei falar hoje; Comidinhas Portuguesas e alguns hábitos alimentares que existem por aqui.

Sabiam que:

* O pequeno almoço Café da manhã é quase que sagrado, e muitas vezes tomado fora de casa;
* O café é um ato de confraternização e muitíssimo apreciado;
* Antes da refeição principal (almoço ou jantar) tomam um prato de sopa;
* Acham estranho nosso habito brasileiro de comer o arroz e feijão como acompanhamento quase sempre;
* Geralmente os peixes como sardinha, são preparados com os orgãos internos e cabeça, para conservarem a carne macia, porem não são consumidos;
* Utilizam alguns tipos de feijão como frade, branco e massa macarrão em saladas (Muito bom!);
* As bolachas recheadas são biscoitos salgados, com recheio doce…

Alguns pratos:

Caldeirada: vários tipos de peixe, com legumes e um caldinho maravilhoso.

Caldo Verde: Sopa de batatas com couve e chouriço calabreza

Bacalhau com Natas: Bacalhau com legumes, e um molho de creme de leite.


Cachito: Um enroladinho de chouriço calabreza.

Arroz de Pato: Uma espécie de risoto, que ao invés de se colocar carne de frango desfiado, usa-se a carne de pato (que é mais escura, e tem um gosto mais forte).

Feijoada de mariscos: Apesar do nome, não tem nada haver com a nossa. Ao invés das carnes do porco, são mariscos e peixe, e o feijão utilizado é branco.

Sobremesas:

Pastel de nata/Pastel de Belem: Como quiches recheadas de um creme doce;

Queque de aveia/chocolate: Uma espécie de bolo em miniatura;

Queque de feijão: Lembram tortinhas, com um recheio diferente;

Bola de Berlim: Nada mais, nada menos que sonhos. Nas padarias vendido com creme, e na praia sem;

Guardanapo: Pão-de-ló dobrado, recheado com leite cozido doce de leite;

Ovos moles: Uma espécie de gemada cozida tipicamente Aveirense. Pode vir dentro de barris de madeira decorados, um envolvidos com uma espécie de hostia, uma delicia!

Estes são apenas alguns exemplos. Caso estiverem com alguma dúvida, por favor não deixem de perguntar. Ok??
A resposta pode demorar um pouquinho, mas terei grande prazer em responder :D

Ahm, e os portugueses que por aqui passam, poderiam me ajudar em dizer algum prato que me esqueci?

Gostaram? O que gostariam de experimentar?

Beijos.

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16
Mar

Manias Alimentares

Minhas Manias

Sempre fui meio “gulosa”. Com isso passei por algumas fases: hora de mascar chicletes, outras de beber água sem parar, vezes de querer tomar uma latinha de Coca-Cola a toda hora…

E a mania da vez? Barrinhas de Cereal…

Muita gente não gosta, acha que tem um gosto “diferente”… E acho que por essa razão, que agora gosto tanto, tenho gostos um tanto quanto exóticos (mas vou deixar isso para outro post, rs)

As descobri por acaso, mas agora não saem mais da minha mala bolsa, rs

Por mim, como toda hora, mas por meu intestino funcionar bem até demais, tenho que controlar um bocado pouco…

E vocês, também possuem alguma mania alimentar? Rs

Beijos.

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